2024年1月12日のテレビ朝日系列 DAIGOも台所（だいごも台所）ではボクでもできる！金曜日としてDAIGOさんが料理研究家の山本ゆりさんに教わりながら「パパッと作れる冷凍うどん料理」のリクエストに応えて簡単電子レンジレシピ【豚塩だれおろしうどん】に一人で挑戦！ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
あったかくてササッと作れる冷凍うどんですが、山本ゆりさんのレシピなら耐熱性の器に調味料と豚肉を一緒に入れて電子レンジでチンするだけ！超簡単で洗い物もすくないレシピはやる気のないときに嬉しい1品です。もちろん大根おろしはなくたってOK！
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes山本ゆりさんの簡単電子レンジレシピ。
材料
大根…1cm（50g）
豚バラ肉（薄切り）…40g
水…200ml
顆粒鶏ガラスープの素…小さじ2
おろしニンニク…チューブの場合1cm
おろしショウガ…チューブの場合1cm
冷凍うどん…1玉
ごま油…小さじ1/2
粗びき黒こしょう…適量
白いりごま…適量
万能ねぎ（小口切り）…適量
作り方
- 豚バラ肉は3cm長さに切ります。
- 耐熱性の丼に豚肉・鶏ガラスープの素・おろしニンニク・おろしショウガを入れたら冷凍うどんを上にのせ、分量の水を全体にかけます。
- ②に両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱します。
- 大根は皮をむいてすりおろします。
- ③を電子レンジから取り出し、底からよく混ぜて④の大根おろしをのせ、ごま油・黒こしょう・いりごま・万能ねぎの小口切りを散らしたら完成です。
ポイント
- うどんに水をかける
うどんに水をかけることで、早くムラなく出来上がります。 - レンジ加熱できる器を使用してください。
- 取り出すときは熱いので注意！
加熱した器は耐熱ボウルの比ではないくらい熱いので取り出すときは注意してください。 - 豚バラ肉は脂が多いため気になる方はごま油をやめたり、豚こまを使うなどしても。
- 塩ラーメンをイメージして作られたそうで、濃いめにガツンとくるので満足感があります。
- ※画像はイメージです。
▼前回 紹介されたレンジでクリーミーチキンカレーレシピ
【DAIGOも台所】レンジでクリーミーチキンカレー 山本ゆりレシピ｜１月5日
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fuyukohimatsubushi.com
2024.03.01
山本ゆりさん
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このレシピを教えてくれたのは山本ゆりさんです。
山本ゆりさんは身近な食材で簡単においしく作れるレシピ本が大人気の料理コラムニストさんです。
山本 ゆり 宝島社 2020年04月24日
山本 ゆり 宝島社 2019年04月20日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
DAIGOさんが挑戦した山本ゆりさんレシピ【豚塩だれおろしうどん】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
ABCテレビ・テレビ朝日系列「DAIGOも台所」
毎週月〜金曜日（ひる1:30〜）
MC：DAIGO
先生：山本ゆり（料理コラムニスト）
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