2022年11月1日のあさイチのツイQ楽ワザでは、アルミホイルのスゴイ力 活用術として外ごはんスタイリストの風森美絵さんが【サケとアボカドのホイル焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ホイル焼きはフライパンで作れちゃいます。
鮭のホイル焼きにアボカドをプラスするとアボカドのクリーミーな食感で鮭をジューシーにしてくれるのでオススメです。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesアルミホイルを使いこなす!プロ技
材料
玉ねぎ・・・1/4個(50g)
鮭・・・1切れ
塩コショウ・・・少々
パプリカ・・・1/8個(20g)
ブロッコリー・・・30g
アボカド・・・1/4個(40g)
ニンニク(スライス)・・・1かけ
作り方
- 玉ねぎは薄切りにします。
- ブロッコリーは小房に分け、パプリカはヘタと種を除いて5mm幅の細切りにします。
- アボカドは種と皮を除いで1cm幅にカットします。
- アルミホイルを広げ、玉ねぎを敷きます。
- 水気を拭き取った鮭をのせて塩コショウで下味をつけます。
- パプリカ・ブロッコリーを鮭の周りに置き、アボカドを鮭の上にのせます。
- ニンニクをのせます。
- アルミホイルの上下を折り返して、横を折りたたみ包みます。
- フライパンに1cmほどの水を入れ、沸騰したら⑧を入れてフタをし、弱火で15分 加熱します。
- 食材に火が通ったかを確認したら完成です。
ポイント
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
アルミホイル活用術として【鮭のホイル焼き】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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