【相葉マナブ】ブロッコリー餃子レシピ 旬の産地ごはん｜3月19日

　作り方

• ブロッコリー・ニラは粗みじん切りにします。
• ボウルに豚ひき肉・ニンニク・ショウガ・酒・塩・コショウを入れて粘り気が出るまでよく混ぜます。
• ニラを加えて、さらに混ぜます。
• ブロッコリーを加えて、混ぜます。
• 餃子の皮で包みます。
• 中火に熱したフライパンに油をひき、餃子を並べ入れて餃子に焼き目をつけます。
• 水を注いでフタをして中火で２分３０秒加熱します。
• 水分がなくなってきたらフタを外して水分を飛ばしゴマ油を回しかけて、パリッとするまで焼いたら完成です。