【相葉マナブ】高島とんちゃん焼き釜飯の作り方。釜-1グランプリneoレシピ

2021年5月23日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜−１グランプリneoでは【高島とんちゃん焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>相葉マナブ記事一覧はこちら

スポンサーリンク

タップして飛べる《目次》

1. 【高島とんちゃん焼き】釜-1グランプリneoレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
2. 高島とんちゃん焼き
3. まとめ♪

【高島とんちゃん焼き】釜-1グランプリneoレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 和食, 炊き込みご飯

Servings

4〜6

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

30

minutes

釜１グランプリneoエントリー釜飯レシピ

　材料

• 米

• 水

• 氷

• キャベツ

• 《とんちゃん》

• 鶏肉

• ショウガ

• ニンニク

• 味噌

• 酒

• 醤油

• ごま油

• はちみつ

　作り方

• とんちゃんを作ります。《とんちゃん》の材料の鶏肉は一口大に切ります。
• 密閉袋に①の鶏肉と《とんちゃん》の残りの材料を加えて揉み込みます。
• 熱したフライパンに②の調味液ごと加えて鶏肉を焼きます。
• ざく切りにしたキャベツを加えて水気がなくなるまで炒めます。
• 炊飯器に米・水・④の具材・氷を入れて炊飯したら完成です。

▼同時に紹介された釜飯レシピ

高島とんちゃん焼き

高島とんちゃん焼きは滋賀県高島市のソウルフードです。

高島市では甘辛味の鶏肉のことを「とんちゃん」と呼び、キャベツなどと一緒に炒めてることが家庭で親しまれています。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

【高島とんちゃん焼き釜飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪