【相葉マナブ】チーズだし巻き卵レシピ。野永喜三夫シェフのチーズレシピ｜2月4日

2024年2月4日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では、とろっとろのチーズ料理として名店・日本橋ゆかり三代目の野永喜三夫シェフから美味しいチーズレシピを学んでいました。相葉くんが作った【とろ～りチーズだし巻き卵】の作り方を詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【とろ～りチーズのだし巻き卵】野永喜三夫シェフのチーズレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 野永喜三夫シェフ
3. まとめ♪

【とろ～りチーズのだし巻き卵】野永喜三夫シェフのチーズレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: チーズ料理

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

名店のシェフのチーズ料理

　材料

• 卵…２個

• 顆粒だし…小さじ1/4

• 粉チーズ…大さじ１

• サラダ油…大さじ1

• ピザ用チーズ…30g

　作り方

• ボウルに卵を割り入れ、顆粒だし・粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
• 熱したフライパンに油をひいて中火で熱し、①の卵液を流し入れて焼きます。
• ピザ用チーズを卵の真ん中に縦に入れ、卵生地の左右を内側に折りたたみ、さらに卵生地を奥から手前に向かって折り込みます。
• 器に盛り付け30秒ほど置き、余熱でチーズを溶かしたら完成です。

　ポイント

• ※画像はイメージです。

野永喜三夫シェフ

このチーズレシピを教えてくれたのは野永喜三夫シェフでした。

使えるきのこレシピ

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野永 喜三夫/谷 昇/佐藤 護/菰田 欣也 柴田書店 2016年12月27日頃

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フライパンで和食

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野永喜三夫 文化出版局 2009年11月

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

相葉くんが作った絶品のチーズレシピ【とろ～りチーズのだし巻き卵】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪