【相葉マナブ】アスパラガスのしょう油まぜそばレシピ 旬の産地ごはん｜5月21日

2023年5月21日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！の旬の産地ごはんではんでは千葉県旭市で栽培されているアスパラガスを使って、農家さんだからこそ知る絶品アスパラガスレシピ【アスパラのしょう油まぜそば】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【アスパラガスのしょう油まぜそば】旬の産地ごはんレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【アスパラガスのしょう油まぜそば】旬の産地ごはんレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, アスパラガス

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

農家さんだからこそ知るアスパラレシピ

　材料

• アスパラガス…300g

• 中華麺（生）…2玉

• 酢…大さじ1

• ごま油…大さじ2

• ラー油…小さじ1

• 《a》

• 鶏がらスープの素…小さじ1

• みりん…大さじ2

• しょう油…大さじ2

• おろしニンニク…小さじ2

• 《トッピング》

• チャーシュー

• 青ネギ

• メンマ

• 卵黄

　作り方

• アスパラは根元を切り落とし、根元1/3程度の皮をむき、斜め薄切りにします。
• 沸騰した湯にアスパラを入れて30秒ゆで、バットにあげておきます。
• 耐熱ボウルに《a》の材料を加えて混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで３０秒加熱します。
• 中華麺は袋の表示通りに茹でます。
• 丼に③のタレ・酢・ゴマ油・ラー油を入れ、茹で上がった麺を入れます。
• アスパラ・チャーシュー・メンマ・青ネギ・卵黄をトッピングして完成です。

　ポイント

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんだからこそ知るアスパラレシピ【アスパラガスのしょう油まぜそば】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪