【ラヴィット】芋スイーツ。ぼる塾スイーツ部で巡ったサツマイモスイーツ店（ガトーショコラ・焼き芋・ブリュレなど）ラビット｜10月24日

2022年10月24日のTBS系列「ラヴィット」のラビット！ぼる塾の芸能界スイーツ部(BGS)では、サツマイモ好き女優の伊原六花さん（通称・芸能界イチの芋女）と一緒に絶品のさつまいもスイーツを食べ尽くしていたのでスイーツ女王のぼる塾の田辺さんとサツマイモ好きな伊原六花さんが注目した最新の芋スイーツを詳しく紹介します。

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ぼる塾芸能界スイーツ部(BGS)：芋スイーツ編

この時期といったら芋！

サツマイモスイーツは外せない田辺さんですが、許せないのは芋風味のスイーツなのだそう。

そんな厳しい目をもつ田辺さんが注目している絶品の芋スイーツをサツマイモ好きな伊原六花さんと一緒に巡っていました。

芋スイーツ専門店 をかしなお芋 芋をかし

下北沢にある大三萬年堂 HANARE監修の をかしなお芋 芋をかしさんは、今年８月にオープンしたばかりの芋スイーツ専門店です。

福井県産の完熟サツマイモを使用した進化系芋スイーツが食べられると休日には行列のできる人気店です。

をかしな芋パフェ 焦がし”ぽんぽん”のせ

 

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をかしなお芋 芋をかし 下北沢 🍠テイクアウト芋スイーツ専門店(@imo.wokashi.shimokitazawa)がシェアした投稿

をかしな芋パフェ 焦がし”ぽんぽん”のせは、プルプル食感のマシュマロ「ぽんぽん」をのせたパフェ。

中には紫芋のアイスと黒糖ゼリー・あんこ・大豆グラノーラが入っていて、その上にたっぷりのホイップクリームと芋クリームをのせ、カット焼き芋が添えられた芋づくしな１品です。

ぷっくり芋ブリュレ

ぷっくり芋ブリュレで使用しているサツマイモはヒゲ農園さんのとみつ糖蜜芋。

このとみつ糖蜜芋は、安納芋の一種で糖度が40度を越えるお芋です。

そんなサツマイモの上には芋キャラメルクリームをたっぷりとのせて香ばしくキャラメリゼし、表面にヒマラヤ岩塩をふっています。

沢山のリアクションいただき、誠にありがとうございます☺️

OPENまでいよいよあと4日！
準備にラストスパートかけております✨
8/20 11:00〜
どうぞよろしくお願い致します🍠

「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」
11:00〜20:00/不定休あり
東京都世田谷区北沢2-12-15

ご来店心からお待ちしております🙇‍♀️ pic.twitter.com/TXE69pMNVI

— をかしなお芋 芋をかし 下北沢 (@imowokashi_smkt) August 16, 2022

ミニマル・ザ・ベイキング代々木上原

ミニマル・ザ・ベイキング 代々木上原さんは、ガトーショコラ専門店。

世界最高峰の品評会で最高金賞を受賞したチョコレートを使ったガトーショコラなど常時６種類以上が並ぶ連日行列のできる人気店です。

ガトーショコラ-なると金時-

代々木上原店限定の「ガトーショコラ ソフト -なると金時-」はお芋をふんだんに使った、ほくほくとした食感と上品な甘さの秋だけのガトーショコラ。
上部にも中にもゴロゴロと使用した徳島県”木本農園”のなると金時と、果実味が特徴のシエラネバダ産カカオ豆を使ったチョコレートをご堪能ください。 pic.twitter.com/vzRWb7yBR5

— Minimal(ミニマル) | オンラインストア周年祭開催中！ (@Minimal_tokyo) October 11, 2022

ガトーショコラ ソフト-なると金時-は この秋限定のガトーショコラ。

徳島県産のなると金時を使用した生地と、チョコレート生地の２層仕立てで、サツマイモを皮ごと使用することでホクホクとした食感が味わえる贅沢な逸品です。

１１月までの販売予定で、なくなり次第終了となります。

オイモカフェ 善福寺

吉祥寺にあるオイモカフェ 善福寺さんは埼玉県三芳町にある江戸時代から320年続く芋農家さんが営む焼き芋専門店です。

オイモカフェさんの焼き芋は つぼ焼き芋で、炭の熱とつぼの反射熱で２時間かけて じっくりと焼き上げられています。

１本１本 丹念に焼き上げられる焼き芋は多い時には１日180本も売り上げるのだとか！

さらに、こだわりの焼き芋スイーツも大人気となっています。

お芋のもーもーちゃーちゃー

 

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田辺さんが食べたかったというのがお芋のもーもーちゃーちゃー。

もーもーちゃーちゃーとは、東南アジアの定番おやつで、マレーシア語で「ごちゃまぜ汁粉」という意味。

ココナッツプリンの上にサツマイモをペーストにしたソースをのせて、まわりに食感の違う３種類のサツマイモと豆や穀類をトッピングした１日１０食の幻のスイーツです。

むさし金時と白胡麻のハニースイートポテト

むさし金時と白胡麻のハニースイートポテトは芋をくり抜いて作ったスイートポテトの上にバニラアイスとハチミツをかけた ねっとりとしたお芋と相性バツグンの逸品です。

アクセントにはごま油がかけられています。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

ぼる塾芸能界スイーツ部にてスイーツ女王の田辺さんとサツマイモ好き女優の伊原六花さんが巡った絶品の芋スイーツを紹介しました。

田辺さんが選んだNO.1芋スイーツは、オイモカフェさんのお芋のもーもーちゃーちゃーでした。

ぜひ参考にしてみてください♪