【沸騰ワード10】レバーパテ 志麻さん本気フレンチレシピ 伝説の家政婦がバナナマンに直撃！11月5日

　作り方

• レバーに牛乳を加えて浸し、冷蔵庫で寝かせます。(※１)
• レバーの水気を拭き取り、塩コショウを振ります。
• ミキサーに②のレバーを加えてペースト状にします。
• 卵・生クリーム・赤ワインを加えて、再び撹拌します。
• ④を裏ごしして耐熱皿に流し込みます。
• 天板にお湯を張り、⑤をのせて180℃のオーブンで20分加熱します。
• ⑥を冷蔵庫で冷やします。
• スプーンですくい取り器に盛り付けたら、コショウをふって完成です。
• バゲットやトーストにのせて召し上がってください。