2021年7月9日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは超一流すし職人がはま寿司の人気寿司ネタとサイドメニューを試食してガチ採点！プロが選んだ本当においしい１０品を厳選してランキング形式で教えてくれたので詳しく紹介します。
はま寿司の寿司ネタランキングTOP10！
はま寿司さんは店舗数国内第２位！
539店舗を展開する大手すしチェーン店のはま寿司さんは、まぐろやサーモン、エビやいくらなど多くの寿司ネタが110円と低価格。
昨年には値段は据え置きで、まぐろを20%増量したり、サーモンを25%を増量したりとネタを大幅にリニューアルされました。
今回はま寿司さんをガチ採点したのは
- ４年連続ミシュランガイド一つ星、進化の止まらない寿司がコンセプト！「鮨 由う」の尾崎さん
- 2021年ミシュランガイド一つ星こだわりの熟成寿司が食べられる「熟成鮨 万」白山さん
- 激戦区銀座で食べログ4.14！「鮨 竜介」の山根さん
という超一流の寿司職人３名です！
第１０位 旨だし たまご
第１０位は旨だし たまご！
甘味と出汁のバランスが絶妙な１品。
2002年の創業当時からある定番メニューです。
第９位 サーモン
第９位はサーモン！
去年のリニューアルにともない、25%も増量されたことで食べごたえバツグン！
程よく脂がのったサーモンは、サクッと噛み切れる食感の良さが特徴です。
・食感もいい
・サーモンのベターとした脂の印象がないので、お年を召した方でも食べられる
第８位 まぐろ
第８位はまぐろ！
昨年のリニューアルにともない、20%増量されました。
第７位 まぐろたたき
第７位はまぐろたたき！
ふわふわとした食感が特徴の１品です。
・食べやすくてスジもなかった
・誰が食べても美味しい万人受けする味わい
第６位 ローストビーフ
おれの中で、はま寿司はローストビーフを食べに行く店 pic.twitter.com/rLNsLcupCN
— にけ (@bio331) May 12, 2021
第６位はローストビーフ！
肉の甘味とシャリの甘さが絶妙な１品。
・うまい！
・さっぱりと食べられる
・もっと人気が出ても良い１品
第５位 特製 漬けまぐろ
はま寿司行ってきたー！
自分が1番好きな特製漬けまぐろいっぱい食べてきた！
めっちゃ美味しかったぁ(*ˊ꒳ˋ*) pic.twitter.com/6cZpWqZilH— ⚓️あや🌾 (@aya_karamitai) July 4, 2021
第５位は特製 漬けまぐろ！
はま寿司特製の甘め漬けダレに漬け込んでいます。
このはま寿司特製の漬けダレはカツオや昆布の出汁を使用し風味にこだわっていて、提供するものすべてを店内で漬けにされています。
・食べてすぐ美味しいと感じる味付け。
・漬けダレにみりんが入ることによって、ねっとり感が出て旨味が凝縮されている。
・甘みが増して この安さなら食べるべき。
第４位 南まぐろ上赤身
第４位は南まぐろ上赤身！
濃厚な脂と甘みが特徴の高級ミナミマグロを使用しています。
上質な赤身を使用した この寿司ネタを2貫165円という破格の値段で提供されています。
・山根さんは１０点満点！
・所見で食べると１貫400〜500円くらい予想されるクオリティ。
第３位 えび天
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第３位はえび天！
風味の良い新鮮なエビを使い、注文が入ってから揚げ始めるため衣は軽くサクッとした食感が特徴です。
・エビ自体にもシッカリと味がしていて美味しい
・尾崎さんは１０点満点！
・５皿はイケる。
・個人的に訪れたら100%頼みたい
はま寿司は卓上に５種類の醤油が置いてあります。
白山さんは九州醤油をかければ天丼風になるといいます。
第２位 厳選まぐろ 中とろ
#飯テロ でっす♪♪
お昼は #はま寿司 へ
先週からスタートの
「春の豪華とろ三昧」の
逸品お寿司の数々を心ゆくまで堪能さすが本鮪の大とろ
鮪の旨味、トロける味わいがたまらん
① 本鮪大とろ厳選されたまぐろの美味しさは抜群
トロリとした味が最高や
② 厳選まぐろ中とろ#寿司 pic.twitter.com/F267vcyXUV— ようすけ (@sanoyosu) March 26, 2020
第２位は厳選まぐろ 中とろ！
赤身と脂身のバランスが絶妙で、なめらかな口溶けと上品な旨味が特徴です。
マグロを大量に仕入れることで低価格を実現されています。
・きれいな見た目
・まぐろの脂と旨味をシッカリと感じる
・スジを感じない
・まぐろで食べ比べもオススメ！
第１位 直火焼き牛カルビ
はま寿司の直火焼き牛カルビが美味すぎた‼︎🥴
これはおすすめ‼︎#はま寿司 pic.twitter.com/SjHO98vhZc— 呑ん兵衛のススメ (@nonbeenosusume) July 6, 2021
第１位は直火焼き牛カルビ！
職人さん３名とも１０点満点で３０点がついた高評価な１品です。
はま寿司さんはすき家さんと同じグループの会社なため お肉が美味しいんです！
はま寿司サイドメニューランキングTOP10
はま寿司のサイドメニューは茶碗蒸しやカリカリポテトなどに加え、月に２回のフェアを展開しています。
なかでもラーメンは商品開発者がとくに力を入れて専門店さながらと大好評です。
第５位 鴨そば
はま寿司の鴨そばが
世界で一番美味しい#はま寿司 pic.twitter.com/tRnsjeTxW3— 島袋 カナイ (@kaizoku_kanai) February 29, 2020
第５位は鴨そば！
第４位 あさりみそ汁
第４位はあさりみそ汁！
第３位 焼津産かつおだしの特製茶碗蒸し
R2.4.9（木）のお昼ご飯です。
はま寿司さんの99円のお寿司4皿と、165円のお寿司4皿、焼津産かつおだしの特製茶碗蒸し198円、あさりのみそ汁165円、えびの天ぷらそば286円です。 pic.twitter.com/GjwDxzx8k4— チョコ♡ＬＯＶＥ (@chocola68695951) July 18, 2020
第３位は焼津産かつおだしの特製茶碗蒸し！
カツオの水揚げ量日本一(冷凍)の焼津産のカツオだしにこだわり、シンプルな具材を合わせたホッとする１品です。
店内で蒸し上げているので、熱々をいただけます。
・優しい味わい
・寿司の間に食べたい
・ちょうどいいシンプルさ
第２位 あおさみそ汁
はま寿司のあおさみそ汁実質タダなのに母親のみそ汁にコールド勝ちしてる pic.twitter.com/CZtm6fhccP
— 新太郎 (@sintaroemo) March 28, 2019
第２位はあおさみそ汁！
カツオと昆布の出汁に、こだわりの味噌を合わせて国産のあおさを使用した 豊かな磯の香りが口いっぱいに広がる１品です。
・香り・食感もしっかりとある
・寿司と一緒に食べながら飲むのにちょうどいい
・ボリューム満点
第１位 貝節塩ラーメン
#はま寿司#貝節塩ラーメン#うに祭り
リニューアルオープンした「はま寿司」に行った。やっと念願の「貝節塩ラーメン」を食べれた。美味しかった‼️嬉しかった😆😭
うにつつみもうに軍艦も美味ーー😆 pic.twitter.com/44t04iubgB— かっちょん＠上野パンダファミリー万歳＼(^o^)／ (@tsurune123) July 8, 2021
第１位は貝節塩ラーメン！
ホタテ・ハマグリ・アサリの貝の出汁に、カツオ・サバ・煮干しの出汁を合わせ、さらに伯方の塩・天塩・淡路の藻塩と３種類の塩を使用した超こだわりの１品。
・サイドメニューではなくてメインで考えるお客様もいそう
・出汁が美味しい
・寿司チェーン店のラーメンとして一番好き
▼7月7日のラヴィットランキングは焼肉のたれ！
▼ラヴィットランキングはこちらもオススメ！
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
超一流すし職人が試食して決定した本当に美味しいはま寿司の寿司ネタ＆サイドメニューランキングを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
▼同日に紹介されたラヴィットの内容はこちら
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