2022年9月25日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューイチプレミアムでは、幻の未確認グルメUMA（ウーマ）として激レア極うまグルメを満喫していたので、巡ったUMAグルメを詳しく紹介します。
ちなみにUMAとは販売機会が限られていて遭遇率が低い激レアグルメのこと！
未確認グルメUMA 巡った激レア極うまグルメまとめ。
トラットリア モンテトミ（昼間のトミさん） 【カレーパスタ】
両国駅から徒歩４分のところにあるトラットリア モンテトミさんは、本場イタリアで修行したシェフが作るフィレンツェの名物パスタ「カレッティエラ」やイタリアの肉団子「ポルペッティーニ」などが食べられるイタリアンのお店です。
そんなトラットリア モンテトミさんの遭遇率が低い未確認グルメUMAは、スパイスカレー！
トラットリア モンテトミさんは水・木曜日の午前11:30〜午後3:00の間だけ、スパイスカレー「昼間のトミさん」として営業されています。
豚肉の赤ワインラグーカレーパスタ
昼間のトミさんでは、15種類のスパイスを使った赤ワインのラグーカレーや、さつま鶏と青唐辛子のスパイスキーマカレーを１日 約２０食限定で販売しています。
そして週２日しか営業されていない中、さらに１日６食しか提供されない未確認グルメUMAが豚肉の赤ワインラグーカレーパスタ！
赤ワインと香味野菜、６種類のスパイスで１日漬け込んだ豚肉は、表面を焼いて旨味を閉じ込めたあと、スパイスを焙煎した鍋で焼き、さらに煮込みます。
そんな豚肉をイタリアンの隠し味「ソフリット」をカレーのベースにした野菜の旨味と甘みをギュッと濃縮した味わい深いカレーと一緒にパスタに絡めた幻の逸品です。
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・ポルペッティーニ（1518円）
・豚肉の赤ワインラグーカレー(1000円)
・さつま鶏と青唐辛子のスパイスキーマカレー（1000円）
・UMA!! 豚肉の赤ワインラグーカレーパスタ(900円)
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レストラン東洋【プリンアラモード】
浅草駅から徒歩１分のところにある創業60年のレストラン東洋さんの人気メニューは昔ながらのナポリタンや、手ごねハンバーグステーキなど！
そんな中、未確認グルメUMAとして店主の気分次第で遭遇できるのが１日１８個のプリンアラモードです。
９月は２回しか出されないのだとか。
プリンアラモード
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創業当時から受け継がれているという なめらかなプリンは、口当たりが良くなるように素早くかき混ぜ、砂糖入りのホットミルクを加え、丁寧に濾しながら混ぜ合わせ、表面の気泡を火で消して なめらかさをアップさせます。
この手間のかかりようが店主の気が向いたときにしか作れない理由。
昭和レトロなプリンを焼いた日はお店のSNSでお知らせされているそうです。
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アナタゼッタイアブラタリテナイ【最後の晩餐】
巣鴨駅から徒歩１分のところにあるアナタゼッタイアブラタリテナイさんは、普段はまるえ中華そば巣鴨さんとしてアッサリとした塩ラーメン【手打ちチャーシューメン（1300円）】などを提供されていますが、こちらのお店が定休日の水曜日だけ間借り営業されています。
店主は普段からまるえ中華そばさんで働いているそうですが、水曜日だけ好きなように背脂給油系塩ラーメンを提供されているのだとか。
そんなアナタゼッタイアブラタリテナイさんの未確認グルメUMAは１日５食限定の最後の晩餐です。
最後の晩餐
最後の晩餐はラーメンのスープが全て背脂に変わっているという幻のラーメンです。
３時間じっくりと茹でた背脂と、みりん・醤油で味付けされた背脂の２種類を使用！
なんと１杯につき背脂を約300gも使用しているため１日５食限定なのだそうです。
【アナタゼッタイセアブラタリテナイ】
おはようございます！9月の営業予定は9/7、9/14、9/28の毎週水曜日
11:30〜15:00(L.O15:00)、17:00〜21:00(L.O21:00)
とさせていただきます！
9/21はお休みいただきますのでご注意ください！
9月より新メニューも始めます！よろしくおねがいします！！！セアブラ pic.twitter.com/1DrtAKbgfn— ひよこ (@hiyoko_MSC) August 28, 2022
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
未確認グルメUMAにて巡った激レア極うまグルメを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週日曜（あさ7時30分～10時25分）
MC：中山秀征、徳島えりか
レギュラー出演：中丸雄一（KAT-TUN）、上重聡、安村直樹、中島芽生、河出奈都美（日本テレビアナウンサー）
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