2021年6月19日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の10分ティーチャーでは、バズレシピでおなじみの大人気料理研究家のリュウジさんが夏を乗り切るフライパン１つでできちゃうワンパンご飯として【みょうがの和風ペペロンチーノ】の作り方を伝授してくれたので詳しく紹介します。
【みょうがの和風ペペロンチーノ】リュウジさんのワンパンご飯レシピ
Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: ワンパンご飯Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcal作り方は邪道！だけど超ウマイ！
材料
スパゲッティ(ゆで時間５分)・・・100g
ミョウガ・・・1本
ニンニク(粗みじん切り)・・・１片
万能ネギ・・・適量
赤唐辛子・・・１本
水・・・320ml
白だし・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
しょうゆ・・・小さじ１
オリーブオイル・・・大さじ２
作り方
- ニンニク・オリーブオイルをフライパンに入れて弱火で加熱します。
- ある程度ニンニクに火が通ったら赤唐辛子を加えて軽く炒めます。
- ②に水・酒・白だしを入れて沸騰させます。
- ③にスパゲッティを加えて中火で５分ほど茹でます。(※１)
- ミョウガを薄切りに、万能ネギを小口切りにしておきます。
- パスタが茹で上がったら、しょうゆ・オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
- 器に盛り付け、⑤の薄切りにしたミョウガ・万能ネギをのせたら完成です。
ポイント
- ※１ スパゲティをゆっくりと押しながら浸すと麺がやわらかくなるので折らずに入ります。
火傷にしないように スパゲティを入れるときは火を弱めてください。
▼同日に紹介されたリュウジさんのワンパンご飯レシピまとめはこちら
【土曜は何する】リュウジさんのワンパンご飯レシピ５品まとめ｜10分ティーチャー
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fuyukohimatsubushi.com
2021.06.19
リュウジさん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
SNSの総フォロワー数 約490万人超え、レシピ本は90部を突破と大人気の料理研究家のリュウジさんが出された著書「悪魔のレシピ」のレシピ本は2020年 料理レシピ本 大賞を受賞されました。
発表すれば すべてバズるというリュウジさんのレシピは多くのかたに支持されています。
リュウジさんの著書
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リュウジ KADOKAWA 2021年04月21日頃
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リュウジ 扶桑社 2021年06月05日
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リュウジ ライツ社 2019年11月22日頃
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リュウジ 扶桑社 2021年03月31日
リュウジさんのSNS
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
リュウジさんの夏を乗り切るワンパンご飯レシピとして【みょうがの和風ペペロンチーノ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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