2021年4月12日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では大人気料理研究家・リュウジさんがお家で居酒屋気分を楽しめる簡単おつまみバズレシピの作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。無限に食べられる無限枝豆に悪魔的美味しさの壺にら・切らずに焼くだけのアスパラソテー、オリーブオイルを注ぐだけのアヒージョなどお酒を飲みながら作ったって失敗しない料理のお兄さんだからこそできた超簡単レシピは必見です。GENRATIONSの隼さんとメンディーさんが挑戦！
リュウジさんの居酒屋おつまみレシピ５品まとめ
アスパラソテーレシピ
春のアスパラは寒暖差が大きい中で育っているため甘みがあって、柔らかくてみずみずしいもの。
そんな春に旬を迎えるアスパラは甘みを逃さないように切らずに炒めるのがオススメです。
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しいたけとチーズのアヒージョレシピ
おつまみにはアヒージョ！
秋の食材と思いがちなシイタケですが、春の椎茸は「春子」とも呼ばれて旨みがたっぷりで肉厚で美味しいんです。
そんな椎茸には割けるチーズを加えて旨みアップ！
白だしとオリーブオイルがシッカリと椎茸に味が染み込んでいるオシャレな１品も、お家レシピならお安くできちゃいます。
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悪魔の壺にらレシピ
冷蔵庫にある調味料だけでニラがお酒にもご飯にもピッタリの悪魔的に美味しい１品に変身しちゃいます！
リュウジさんの悪魔シリーズから登場の悪魔の壺ニラは一度食べたらやみつきになること間違いなしの春のニラだからこそ生で味わえるレシピです。
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無限枝豆レシピ
居酒屋の定番おつまみ枝豆もワサビを加えて漬け込めば無限に食べられる美味しさに！
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レタスサンラータンレシピ
飲みすぎたあとのシメにもピッタリ！
麺ではなくレタスにすることで、罪悪感もなく思いっきり楽しめます。
また、春のレタスは比較的苦みが少なく甘いのが特徴なので加熱して使うのもオススメです。
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リュウジさん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
SNSの総フォロワー数 約460万人超え、レシピ本は80万部を突破と大人気の料理研究家のリュウジさんが出された著書「悪魔のレシピ」のレシピ本は2020年 料理レシピ本 大賞を受賞されました。
リュウジさんのレシピは、どの料理も手順も少なく簡単なのに出来る料理はすべて奥深い味わいと発表するたびにバズりまくっています。
リュウジさんの著書
バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！
・リュウジさんの春色レシピ５品【しらすユッケ・ポテトサラダ・オニオンスープ・キャベツステーキ・たけのこピラフ
・リュウジさんの太らないおかずレシピまとめ【クリームチーズのめんつゆ漬け・フライド大根・エリチリなど】
・【海苔わさびクリームパスタ】リュウジさんレシピ。5分パスタ選手権にパンサーが挑戦
・【豆腐グラタン】カップスープの素で時短！リュウジさんのバズレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
リュウジさんが教えるお家で居酒屋気分を楽しめる簡単おつまみレシピ５品の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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