2021年2月23日の平野レミの早わざレシピでは、料理研究家の平野レミさんが春の食材を使用した【エビカツ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。豪快・時短・楽しい、そしてもちろん美味しい！平野レミさんのお役立ち絶品レシピは必見です。
【えびかつ】平野レミさんレシピ
材料（２人分）
エビ(正味）・・・200g
レンコン・・・100g
玉ねぎ（すりおろし）・・・30g
塩・・・小さじ1/3〜
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量
ウスターソース
ケチャップ
和がらし
作り方
１．エビはミンチにします。
２．レンコンはすりおろします。
３．ボウルに①のエビ・②のレンコン・すりおろし玉ねぎ・塩を加えて練ります。
４．③を４等分にしたら、パン粉をまぶします。
５．④を揚げ油で揚げたら完成です。お好みでウスターソース・ケチャップ・和がらしをつけて召し上がってください。
平野レミさん
このレシピを教えてくれたのは平野レミさんです。
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平野レミ/和田誠 主婦の友社 2020年05月29日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
平野レミさんが教える【えびかつ】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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