【ノンストップ】とじないカツ丼レシピ。中山優馬さんのゆうまいごはん｜11月1日

　作り方

• タマネギは7～8mm厚さの薄切りにします。
• 豚肉は厚みを切るように脂のついてない側から切り目を入れて袋状にします。
  柴漬けはみじん切りにしてペーパータオルで水気を除き、豚肉につめます。
• 豚肉の両面に軽く塩コショウをふり、《a》の衣を順につけます。
  揚げ油を170℃に熱し、両面で3～4分揚げて火を通します。
• 小さめのフライパンに《b》を合わせ、①のタマネギを入れて火にかけます。
  沸騰したら2分煮て、卵でとじます。
• 器にご飯を盛って④をのせ、③のカツを食べやすく切ってのせたら完成です。