2024年1月18日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の小田真規子さんが【小松菜ごまマヨサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
生の小松菜にマヨネーズ・砂糖・ごまを合わせた和えるだけの簡単レシピです。少し甘めの味つけに小松菜のシャキシャキ食感が相性バツグン！ペッパービーフ焼き飯とともに小松菜の使い切りにピッタリの１品です。
Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutes小松菜使い切り！
材料
小松菜…約150g
- 《a》
塩…2つまみ
砂糖…小さじ1
マヨネーズ…大さじ3
すりごま（白）…大さじ1
作り方
- 小松菜は根元を落とし洗って4cm幅に切ります。
- 《a》の材料をよく混ぜます。
- ②に小松菜を加えて、さらになじむまで混ぜ合わせたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
▼同日に紹介された小松菜ペッパービーフ焼き飯レシピ
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2024.02.29
小田真規子さん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家の小田真規子先生でした。
小田真規子 主婦の友社 2023年05月18日頃
小田真規子/大野正人 文響社 2015年10月09日頃
小田真規子/仲島綾乃/谷綾子 文響社 2019年05月24日頃
▼前回のみんなゴハンだよ！にて紹介されたレシピ
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の小田真規子先生が教える【小松菜ごまマヨサラダ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
