2021年2月8日の日本テレビ系列「ZIP」の解決！King&Princeではキンプリの神宮寺勇太さんが時短で集中力もアップするような絶品夜食【鍋焼きうどん】作りに挑戦していたので詳しく紹介します。夜食レシピといえどもランチにも活躍できます！
【鍋焼きうどん】夜食レシピ
受験をした子どもに用意した夜食 第２位のうどんにサバ缶をプラス！
サバ缶は栄養価が、生のサバを食べるよりも４３倍もアップするのだそうです。
✏️受験シーズン真っ只中！
夜中に夜食を食べる人も多いはず！そこで、King & Princeの料理担当の座を狙う神宮寺が、時短！ア～ンド集中がアップしちゃう夜食を解決！
⏰あさ7時15分ごろです！#明日のZIP! #ZIP特集 #ZIP! pic.twitter.com/QmjFL82bLx
— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) February 7, 2021
材料
豆乳・・・適量
味噌・・・大さじ２
おろしニンニク・・・・適量
おろしショウガ・・・・適量
砂糖・・・・小さじ２
和風だし・・・小さじ1/2
めんつゆ・・・大さじ２
カブ・・・適量
冷凍うどん・・・１玉
サバの水煮缶・・・１缶
ニンジン・・・1/3本
春菊・・・１束
作り方
１．カブは６等分、春菊は半分に切ります。ニンジンはピーラーで薄切りにします。
２．鍋に豆乳・味噌・おろしニンニク・おろしショウガ・砂糖・和風だし・めんつゆ・カブを入れて３分ほど煮込みます。
３．冷凍うどんは電子レンジで1分ほど加熱して②へ加えます。
４．③の鍋にサバの身・ニンジンを入れて、ほぐしながら１〜２分ほど煮ます。
５．春菊を加えたら完成です。
・サバ缶・・・記憶力に良いDHA・集中力に良いカルシウムが豊富！
・豆乳・・・記憶力に良いレチシンが豊富に含まれています。
▼同日に紹介された夜食レシピ
浜田陽子先生
このレシピを教えてくれたのは心と体においしいレシピを提案する栄養士でありながら料理研究家の浜田陽子先生です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
キンプリ神宮寺勇太さんが挑戦した夜食レシピ【鍋焼きうどん】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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