2021年2月8日の日本テレビ系列「ZIP」の解決！King&Princeではキンプリの神宮寺勇太さんが時短で集中力もアップするような絶品夜食【万能トマトソースで５分カレー】作りに挑戦していたので詳しく紹介します。夜食レシピといえどもランチにも活躍できます！
【万能トマトソースで5分カレー】夜食レシピ
受験生の１回あたりの休憩時間は１０分と短時間！
集中力をキープさせるには手早く作れるものが１番ということで提案された万能トマトソースカレーは、トマトソースを冷凍ストックしておけば わずか５分の調理時間でカレーを作ることができます。
材料
牛肉・・・80g
水・・・適量
カレーフレーク・・・適量
《万能トマトソース》
トマトの水煮缶
大豆の水煮缶
玉ねぎ
ニンジン
パプリカ
キノコ
おろしニンニク
おろしショウガ
塩・コショウ
作り方
１．《万能トマトソース》を作ります。鍋にオリーブオイルをひき、ニンニク・ショウガを加えて香りが立ったら余り野菜を加えて炒めます。
大豆ほどの大きさにカットして一緒に煮込みます。
２．①にトマト缶・大豆水煮缶・塩・コショウ・ひたひたになるくらいまで水を加えて30分ほど煮ます。
レンチンしてオムレツや豆腐などにかけるだけで、簡単に１品が作れちゃいます。
３．万能トマトソースカレーを作ります。トマトソースを解凍します。
４．熱したフライパンに牛肉を加えて炒めます。
５．④に③のトマトソースを加えてさらに炒めます。
６．⑤に水・カレーフレークを加えて味をととのえたら完成です。
神宮寺くんはスライスチーズに「かつカレー」と文字を型抜きしてトッピングしていました。
カツはのっていなくても勝つカレー！
・トマトにはリコピンが多く含まれていて疲労感を軽減し、βカロテンが疲れ目の改善をしてくれます。
・大豆に含まれているレシチンが記憶力に良いそうです。
▼同日に紹介された夜食レシピ
浜田陽子先生
このレシピを教えてくれたのは心と体においしいレシピを提案する栄養士でありながら料理研究家の浜田陽子先生です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
キンプリ神宮寺勇太さんが挑戦した夜食レシピ【万能トマトソースカレー】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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