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ZIP【伊達巻き】おせち料理!マコさんレシピにDAIGOさんが挑戦!はんぺんで大量に作る方法

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2020年12月24日の日本テレビ系列「ZIP」では伝説の家政婦makoさんがDAIGOさんと徳島えりかアナに3ステップで簡単にできるおせち料理として【伊達巻】の作り方を伝授されていたので詳しく紹介します。今年はお正月を おうちで過ごすことが多いことから、おせちに力を入れている方も多いのだそうです。しかし、どうしても工程が多いおせち料理。もっと簡単に激安でボリューム満点で美味しくできたら嬉しいですよね。マコさんのレシピなら驚きの方法であっという間に絶品の伊達巻が完成しちゃいます。

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【伊達巻き】makoさんレシピにDAIGOさんが挑戦

材料

卵・・・4個
はんぺん・・・1枚(100g)
みりん・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
砂糖・・・大さじ1

作り方

1.はんぺん・みりん・塩・砂糖を加えて泡立て器で はんぺんを崩しながら混ぜ合わせます。

 

2.①に卵を1つずつ加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

 

3.トースターに付属しているトレー(天板)にアルミホイルで生地がこぼれないように壁をつくってからクッキングシートを敷き、②の生地を流し入れます。

 

4.③にアルミホイルをかぶせてトースターで10分ほど焼き、固まってきたらアルミホイルを外し、さらに3分ほど加熱します。

 

5.焼き色がついたら、クッキングシートのうえに焼き目を下にして取り出し、クッキングシートをはさまないようにクルクルと巻きます。

 

6.キャンディー状に包み、右・真ん中・左の3ヶ所に輪ゴムをとめます。

このとき、割り箸(6〜8本)ほど輪ゴムの間に挟んだらキレイに仕上がります。
すだれがあればすだれでもOK!

 

7.形がついたら食べたい大きさにカットして完成です。

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makoさん

このレシピを教えてくれたのはmako(マコ)さんです。

アイデア料理研究家のmakoさんは、栄養士・フードコディネーターなどの食に関する様々な職業を経験され、現在では家事代行サービスの料理専門の家政婦さんとして大人気となっています。

予約がとれない人気ゆえ、伝説の家政婦とよばれています。

そのテクニックをまとめたレシピ本は累計32万部を突破する大ヒットとなっています。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

DAIGOさんと徳島アナが挑戦したmakoさんの【伊達巻き】レシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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