2021年2月12日の日本テレビ系列「ZIP」では簡単に作れるおうちバレンタインスイーツとして100円ショップのアイテムを使用した【チョコレートムースケーキ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【チョコムースケーキ】バレンタインデースイーツレシピ
材料(２個分）
マシュマロ・・・50g
クリームチーズ (またはマスカルポーネチーズ)・・・100g
牛乳・・・50ml
板チョコ(ブラック)・・・１枚
カステラ(またはスポンジ)・・・適量
牛乳パック
サラダ油・・・適量
《ホイップクリーム》
生クリーム(乳脂肪分47%)・・・100ml
砂糖・・・大さじ1/2
レモン果汁・・・1〜2滴
ポリ袋・・・１枚
《削りチョコ》
ホワイトチョコレート
ピーラー
《チョコプレート》
チョコペン
ホワイトチョコレート
クリアファイル
反転させたイラスト
作り方
１．牛乳パックを5cm幅に切って好きな形に組み立ててホチキスでとめます。
★星型を作るなら・・・5cm幅に切った牛乳パックを２つ用意し、１つは切り開いて全ての面の中央を谷折りにしてジグザグになるようにします。もう１つは１面と左右1.5cmほど残して切り、面の中央を谷折りにしたら２つを組み合わせて５角の星型にします。
２．①の牛乳パックの内側にサラダ油を塗り、クッキングシートを貼ります。
３．市販のカステラを１cm厚さに切って平らな皿やまな板の上に置き、②の牛乳パックでくり抜き そのまま型の底に敷いておきます。はみ出たスポンジはキレイに取り除きます。
４．600Wの電子レンジで１分ほど牛乳とマシュマロを加熱します。
５．④に板チョコを入れて混ぜ合わせます。
６．⑤に常温に戻したクリームチーズを加えて さらに混ぜ合わせます。
７．③の型に⑤を流し込んで、冷凍庫で１時間半 冷やし固めます。
８．ホイップクリームを作ります。《ホイップクリーム》の材料のポリ袋に生クリーム・砂糖・レモン果汁を入れて口を閉じて２分ほど振ります。
９．チョコを削ります。《削りチョコ》の材料のホワイトチョコレートをピーラーで削ります。
１０．チョコプレートを作ります。《チョコプレート》の材料のクリアファイルに反転させたイラストをはさみ、チョコペンでなぞります。
１１．溶かしたホワイトチョコレートを⑩にかけて固めたら、ファイルから外します。
１２．チョコムースケーキを型から外し、１つには⑧のホイップクリームとフルーツをトッピングし、もう１つには⑨の削りチョコをのせてチョコプレートを飾ってデコレーションしたら完成です。
▼同時に紹介されたバレンタインデースイーツレシピ
きゃらきゃらさん
このレシピを教えてくれたのはカワイイ食卓研究家のきゃらきゃらさんです。
きゃらきゃらさんは簡単でかわいいスイーツレシピを発信し続けている人気料理インスタグラマーさんです。
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・【マシュマロチョコムース】クラシルレシピ
・【チョコレートクランチ】クラシルレシピ
・【フライパンでチョコケーキ】なかしましほさんレシピ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
おうちで作れる簡単バレンタインデースイーツ【チョコムースケーキ】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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