ラヴィット!レシピ

【ラヴィット】冷やし坦々そうめん リュウジさんレシピ。りんたろーさんおすすめ!ラビット|7月29日

ラヴィット!

2022年7月29日のTBS系列「ラヴィット」では、「クールジャパン」にちなんで金曜日メンバーのりんたろー。さんが簡単にできる料理研究家のリュウジさんの【冷やし坦々そうめん】の作り方を披露していたので詳しく紹介します。

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りんたろー。さんオススメ! リュウジさんの冷やし坦々そうめんレシピ

材料(1人分)

  • そうめん・・・1人分
  • 豆乳・・・200ml
  • 豚ひき肉・・・60g
  • 白だし・・・大さじ2
  • 味噌・・・小さじ1
  • ごま油・・・小さじ1
  • すりごま・・・大さじ1
  • 刻みネギ・・・適量
  • ラー油・・・適量
  • コショウ・・・適量

作り方

  1. 白だしに味噌を溶かし、ごま油・すりごまを混ぜます。
  2. ②に豆乳を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
  3. 沸騰したお湯にそうめん・豚ひき肉を入れて1分半ほど茹でます。
  4. ③をザルにあげ流水でぬめりを取り、氷水で冷やしたら水気を絞ります。
  5. そうめん・ひき肉を器に盛り付け、②のスープを注ぎます。
  6. 刻みネギをのせてコショウをふり、ラー油を回しかけたら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

金曜メンバーのりんたろー。さんがオススメするリュウジさん考案の【冷やし坦々そうめん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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・TBS「ラヴィット
・毎週 月曜日〜金曜日(あさ8:00〜9:55)
・MC:川島明(麒麟)・田村真子(TBSアナウンサー)
・金曜日レギュラー:EXIT(りんたろー。・兼近大樹)、太田博久(ジャングルポケット)、くっきー!(野性爆弾)、近藤千尋、東京ホテイソン(たける・ショーゴ)、宮下草薙(草薙航基・宮下兼史鷹)

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