2020年12月17日の日本テレビ系列「ZIP」ではBBQの達人・たけだバーベキューさんがお家でできる冬バーベキューレシピとして【アクアパッツァ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。難しいイメージのあるアクアパッツァですが、じつは超カンタン！フライパン１つで作ることができるんです。ポイントはアンチョビを白ワインで溶かして全体にまんべんなく行き渡らせることのみ！クリスマスにもピッタリの豪華なレシピです。
【アクアパッツァ】たけだバーベキューさんレシピ。
材料
白身魚
塩・黒こしょう
オリーブオイル
アサリ
玉ねぎ
アスパラ
オリーブの実
プチトマト
白ワイン
アンチョビ
水
作り方
１．白身魚に塩・黒こしょうをふります。
２．熱したフライパンにオリーブオイル・ニンニクを熱して、①の白身魚を入れて両面に焼き色をつけます。
３．アサリ・玉ねぎ・アスパラ・オリーブの実・プチトマトを散らして入れます。
４．アンチョビを白ワインに溶かしてから③に回しかけ、水をくわえます。
アンチョビを白ワインに溶かして入れると、まんべんなく全体に広がります。
５．フタをして10分ほど加熱したら完成です。
グルメちゃん
白身魚は１匹まるごとですが、スーパーで「ウロコや内蔵をとってください」とお願いしてみると、すべて行ってくれますよ。
▼同日に紹介された たけだバーベキューさんの冬バーベレシピ
ZIP【豚巻きバウムクーヘン】たけだバーベキューさんレシピ。
2020年12月17日の日本テレビ系列「ZIP」ではBBQの達人・たけだバーベキューさんがお家でできる冬バーベキューレシピとして【豚巻きバウムクーヘン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。味が想像できないため 初見ではみんな不安がる...
fuyukohimatsubushi.com
2020.12.17
ZIP【丸ごと焼きりんご】たけだバーベキューさんレシピ。
2020年12月17日の日本テレビ系列「ZIP」ではBBQの達人・たけだバーベキューさんがお家でできる冬バーベキューレシピとして【丸ごと焼きりんご】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。冬のおやつにピッタリ！甘さとシナモンバターの香り...
fuyukohimatsubushi.com
2020.12.17
ZIP【バナナキャラメリーゼ】たけだバーベキューさんレシピ。
2020年12月17日の日本テレビ系列「ZIP」ではBBQの達人・たけだバーベキューさんがお家でできる冬バーベキューレシピとして【バナナキャラメリーゼ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。使う材料は砂糖とバナナのみ！そのまま食べるの...
fuyukohimatsubushi.com
2020.12.17
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
たけだバーベキューさんが教える【アクアパッツァ】の作り方でした。
魚の身はフワフワで、魚介の旨味がギュッと詰まった１品です。
ぜひ参考にしてみてください♪
コメント