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【きょうの料理】焼きトマト丼レシピ。飛田和緒さんの夏のスピード丼の作り方|7月20日

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2021年7月20日のきょうの料理では、料理研究家の飛田和緒さんが【焼きトマト丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。旬のトマトをジューシーに焼き上げたシンプルなレシピ。

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【焼きトマト丼】飛田和緒さんレシピ

Course: レシピ, きょうの料理Cuisine: 和食, 夏のスピード丼
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

350

kcal

飛田和緒さんの簡単スピードレシピ

 材料

  • トマト・・・2個(400g)

  • オリーブオイル・・・大さじ1

  • 塩・・・少々

  • しょう油・・・少々

  • ご飯(温かいもの)・・・茶碗2杯分(300g)

 作り方

  • トマトはヘタをくり抜き、横半分に切ります。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、トマトの切り口を下にして並べます。
  • 中火でじっくりと焼き付け、皮がじけてきたら上下を返します。
  • 両面に焼き色がついたら塩をふります。
  • 器に盛り付けたご飯に④をのせ、しょう油をかけたら完成です。

ポイント

  • 焼きトマトはトーストにのせて、オリーブオイルをかけても絶品です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の飛田和緒さんが教える夏のスピード丼【焼きトマト丼】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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