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【きょうの料理】ねばとろ美活丼レシピ。藤井恵さんの夏のスピード丼の作り方|7月20日

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2021年7月20日のきょうの料理では、料理研究家の藤井恵さんが【ネバトロ美活丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。暑い日でもハツラツと過ごしたい!美容に大切なβカロテンたっぷりの野菜と腸内細菌を増やして腸を元気にしてくれるネバトロ食材なら夏の美肌を目指せます!

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【ネバトロ美活丼】藤井恵さんレシピ

Course: レシピ, きょうの料理Cuisine: 和食, 夏のスピード丼
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Calories

450

kcal

藤井恵さんの簡単スピードレシピ

 材料

  • もち麦ご飯(温かいもの/または白米)・・・茶碗2杯分(300g)

  • かつお(刺身用/薄切り)・・・100g

  • 塩麹・・・大さじ1

  • ショウガ(すりおろし)・・・2かけ分

  • パプリカ(赤)・・・1個(150g)

  • 貝割れ菜(3等分に切る)・・・1パック分(正味50g)

  • 青じそ(千切り)・・・15枚分

  • めかぶ・・・50g

  • 納豆・・・1パック(40g)

  • 温泉卵(市販)・・・2個

 作り方

  • ボウルに塩麹・ショウガを混ぜ合わせ、かつおを入れて混ぜたら5分おきます。
  • パプリカは四つ割りにして横に薄切りにします。
  • 貝割れ菜は青じそと混ぜておきます。
  • 器にもち麦を盛り付け、パプリカ・③を1/4量ずつ、①の汁気を切った かつお、めかぶの順にのせます。
  • かつおのつけ汁に納豆を加えて混ぜ、④にのせます。
  • 温泉卵、残りの③を半量ずるのせたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の藤井恵さんが教える夏のスピード丼【ネバトロ美活丼】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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