【ざわつく金曜日】究極の牛丼（鉄板マフィア uni&beef）天丼vs牛丼究極の２択ご褒美グルメ！5月3日

2024年5月3日のテレビ朝日系列「ザワつく！金曜日」のざわつく究極の２択では、天丼 VS 牛丼をテーマに多数派を当てるクイズにザワつくメンバーが挑戦！
牛丼のご褒美グルメとして登場した「鉄板マフィア uni&beef」さんの【究極の牛丼】について詳しく紹介します。

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鉄板マフィア uni&beef【究極の牛丼】

東京吉祥寺駅から徒歩３分のところにある鉄板マフィア uni&beefさんは鉄板焼きとイタリアンの融合がテーマの新感覚レストランです。

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そんな鉄板マフィア uni&beefさんでいただけるのが１日限定５食の究極の牛丼です。

こちらの牛丼の牛肉は花巻黒ぶだう牛を使用。

花巻黒ぶだう牛はぶどうの搾りかすを飼料に育てた岩手県花巻市の希少なブランド牛で、さっぱりとした脂が特長です。

この牛肉を一口大に切り分けて白ワインベースの割下で煮込みます。

軽くしゃぶしゃぶすることで、下味をつけつつも余分な脂を洗っていくのだそう。

新しい割下でたっぷりとお肉と玉ねぎに味を染み込ませたら、熱々ご飯に盛り付けて卵黄をのせて金粉をふって完成！

究極の牛丼は、濃厚たまごを割ってやわらかい牛肉と絡めればまさに至福の味わいです。

鉄板マフィア uni&beef
究極の牛丼（2970円）
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-32-9 モトハシビルB1F 004号
TEL：0422-21-0455
営業時間：

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最後までご覧いただきありがとうございます。

究極の２択のご褒美グルメとして登場した牛丼の美味しいお店「鉄板マフィア uni&beef」さんの【究極の牛丼】について紹介しました。

今回の究極の2択の結果は…

牛丼 546人：天丼：554人で

天丼の勝利となりました。

ぜひ参考にしてみてください♪

テレビ朝日「ザワつく！金曜日」
毎週金曜日（18:50〜20:00）
MC：石原良純、長嶋一茂、高嶋ちさ子
司会進行：高橋茂雄（サバンナ）