【きょうの料理】お好み焼き風チーズオムレツレシピ。きじまりゅうたさんのチーズでおうち居酒屋｜10月30日

　作り方

• キャベツは7〜8mm幅に切ります。
• 豚肉は5mm幅に切って塩コショウ（各少々）を振ります。
• 耐熱ボウルにキャベツ→豚肉の順に入れて、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで３分ほど加熱します。
• ③に卵を割り入れ、混ぜ合わせたら仕上げ用の細切り（少量）を取り置き、残りを入れて、《a》の材料も加えて混ぜ合わせます。
• ④にピザ用チーズ（半量）を加えて、ザッと混ぜ合わせます。
• 直径20cmほどのフライパンにサラダ油（小さじ２）をひき、⑤を入れて中火でフタをして弱めの中火で２分ほど蒸し焼きにします。
• 中濃ソースを回しかけ、残りのチーズを散らし、再びフタをして火を止めて余熱でチーズを溶かします。
• 器に盛り付けて、仕上げ用にとっておいた細ねぎをのせて完成です。