朝イチ

2024年1月17日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の夏梅美智子さんが【大根と鶏手羽元のキムチ煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。鶏の手羽元と大根をフライパンで手早く煮て、白菜キムチを加えれば旨味たっぷりの煮物...

2024年1月15日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家のきじまりゅうたさんが【シンプルキーマカレー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。喫茶店で出されるような懐かしい味わいのキーマカレーは、ひき肉と最低限の材料でフラ...

2024年1月11日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の加藤巴里さんが【カリフラワーの彩りサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。同日に紹介されたカリフラワーとラムチョップのソテーの副菜にもピッタリな簡単サラダレ...

2024年1月11日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の加藤巴里さんが【カリフラワーとラムチョップのソテー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。旬の大きくカットしたカリフラワーに下味をつけて焼いて、まるでステーキのよ...

2024年1月10日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理家の栗原はるみさんが【焼き餅入り親子丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。お正月に食べきれなかったお餅を有効活用できるアイデア料理。卵のトロトロ食感に餅のモチモチ感が...

2024年1月9日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、中国料理店「4000チャイニーズレストラン」オーナーシェフの菰田欣也シェフが【焼き長芋の酸辣（サンラー）あんかけ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。お酢の酸味の効いた酸辣風...

2023年12月27日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、俳優の寺田心さんが鹿児島県の銘菓【かるかん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。お正月にオススメのお菓子「かるかん」は鹿児島県の銘菓。しっとりとした米粉の生地にほのかな甘...

2023年12月26日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理家のSHIORIさんが【牛肉きんぴらごぼう】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。定番のおかずの「きんぴらごぼう」に牛肉を加えてごちそう感をアップされた１品。牛肉が入る...

2023年12月26日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理家のSHIORIさんが【しいたけのゆずマヨ焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。しいたけにマヨネーズと柚子胡椒を混ぜて塗ってチーズと一緒に焼き上げた牛肉入りごちそ...

2023年12月26日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理家のSHIORIさんが【牛肉入り ごちそうきんぴらごぼう】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。定番のおかずの「きんぴらごぼう」に牛肉を加えてごちそう感をアップされた１...