みんなゴハンだよ

2023年12月18日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、おいしいクリスマスとして日本料理店「伊勢すえよし」の店主・田中祐樹さんが【和洋折衷 海鮮パエリア】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。フライパンで作る和洋折衷のパエリアは...

2023年12月14日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家のコウケンテツさんが【白菜と鶏手羽のとろとろ煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。この時期にオススメのあったかメニュー！じっくりととろとろに煮た白菜と手羽先を...

2023年12月13日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の角田真秀さんが【豚バラ肉と切り干し大根のさっぱり鍋】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。切り干し大根が主役のお鍋です。切り干し大根と豚肉の旨みを最大限に生かし...

2023年12月11日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、フランス料理店ラ・ロシェルの工藤敏之シェフが【巻くけどまかないロールキャベツ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。まかないならではの材料の工夫で財布に優しく、プロならでは...

2023年12月7日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理助手の神戸良子さんが【鶏肉と根菜の具だくさん混ぜ寿司】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。なにかと人が集まる機会の多い年末の食事にオススメの混ぜずしです。鶏肉と根菜がた...

2023年12月6日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の近藤幸子さんが豚肉あんかけ焼きそばレシピとともに【柿とかぶのサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。シッカリ味のあんかけ焼きそばにピッタリのカブと柿を合わせ...

2023年12月6日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の近藤幸子さんが【豚肉あんかけ焼きそば】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。旬のレンコンの食感が際立った餡に、片面だけカリッとモチッとさせた麺を合わせた食感ゆたか...

2023年12月5日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の尾身奈美枝さんが【きのこと野菜の中華風鶏鍋】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。寒い日に食べたくなるキノコや野菜がたっぷりと入った中華風の鶏鍋です。餃子の皮を一...

2023年12月4日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、中国料理 老四川 飄香のオーナーシェフの井桁良樹さんが【長芋ふわとろ あんかけ炒飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。シンプルなネギ炒飯にホタテが入った餡をたっぷりとかけ...

2023年11月30日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、イタリア料理店 BISTRO J_Oの亀山大樹シェフが【サーモンソテーあさりチャウダー仕立て】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。北欧で食べられているというサーモンスープ...