みんなゴハンだよ

2024年6月3日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の渡辺あきこさんが【豚バラ冷や汁うどん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。宮崎県の郷土料理で有名な冷や汁はご飯にかけますが、今回は埼玉のすったてをアレンジしたもの。...

2024年5月30日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の和田明日香さんが【冷やし牛トマ(トマトソースの冷やし牛しゃぶ)】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。夏野菜たっぷり！トマトベースのソースに牛しゃぶと茹でた夏野菜を...

2024年5月29日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の山口由美子さんが【鶏スープがけご飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。鹿児島県奄美大島の鶏飯をイメージした一品。より簡単になっているので、二日酔いのときや食欲が...

2024年5月29日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の山口由美子さんが【鶏手羽明太子】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。お手頃価格の鶏手羽先を使った皮はパリッとジューシーに仕上げたおかずにもおつまみにもピッタリな一...

2024年5月23日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の瀬尾幸子さんが【鶏ひき肉の炊きこみご飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」をイメージした炊き込みご飯。ゴーヤーチャンプルーと一緒...

2024年5月23日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の瀬尾幸子さんが【ゴーヤチャンプル】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ゴーヤーを使った沖縄の代表的な料理であるゴーヤチャンプル。ベチャッとせずにシャキシャキに作る...

2024年5月22日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の尾身奈美枝さんが【洋風ふわとろ天津飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。カニの代わりに旬のアスパラとベーコンをあわせた洋風の天津飯です。ご飯との相性もバツグン！...

2024年5月21日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理芸人のボルサリーノ関好江さんが【切り干し大根ハンバーグ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。見た目は普通のハンバーグ！ですが、肉だねには乾物の切り干し大根が入っています。...

2024年5月20日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の満留邦子さんが【新ごぼうのラペ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。細切りにしてドレッシングと合わせた副菜にピッタリなニンジンラペのゴボウバージョンです。>>あさ...

2024年5月20日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の満留邦子さんが【新ごぼうとペンネのボロネーゼ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。やわらかくて香りも豊かな新ゴボウを使用したショートパスタをミートソースと合わせた...