レシピ 火曜サプライズ

火曜サプライズ【サバのトマト味噌煮】丘みどりさんレシピ

レシピ

2020年11月17日の日本テレビ系列「火曜サプライズ」では丘みどりさんが【サバのトマ味噌煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

【サバのトマ味噌煮】丘みどりさんレシピ

材料

サバ・・・半身
ショウガ(スライス)・・・適量
味噌・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ3
しょう油・・・小さじ2
日本酒・・・大さじ2
トマトジュース・・・150cc〜200cc
玉ねぎ・・・1/2個
パプリカ(赤・黄)・・・1/2個
ニンニク・・・1片
ミニトマト・・・4個
水・・・2カップ
梅干し・・・1個
赤トウガラシ・・・2本
大葉・・・3枚

作り方

1.サバは3等分に切って熱湯にくぐらせて臭みをとって水気を拭き取り、深めに切り込みを入れます。

 

2.玉ねぎは7〜8mmの角切り、パプリカは2cm角に切ります。ニンニクはみじん切り、ミニトマトはヘタをとって半分に切ります。

 

3.フライパンにサバ・水を加えてショウガと一緒にアクをとりながら煮ます。

 

4.③に味噌を加えて溶かしたら トマトジュース・砂糖を加えます。

 

5.細かく切った玉ねぎ・パプリカ・ニンニク・梅干し・赤とうがらし・日本酒・ミニトマトを加えて落し蓋をして6分ほど煮つめます。

 

6.煮えたら大葉をちぎって散らして完成です。

スポンサーリンク

▼同日に紹介された丘みどりさんレシピ

火曜サプライズ【鯛めし風秋のパエリア】丘みどりさんレシピ
2020年11月17日の日本テレビ系列「火曜サプライズ」では丘みどりさんが【鯛めし風秋のパエリア】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。 【鯛めし風秋のパエリア】丘みどりさんレシピ 材料 鯛・・・1尾 玉ねぎ・・・1/2個...

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ参考にしてみてください♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました