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スッキリ【アボカドとしらすの炊き込みご飯】レシピに丸山・本並夫妻が挑戦!

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2020年11月20日の日本テレビ系列「スッキリ」のスッキリTOUCH(タッチ)!では丸山桂里奈さん・本並健治さんご夫妻が新米をもっと美味しく食べる方法としてクックパッドおすすめの【アボカドとしらすの炊き込みご飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

【アボカドとしらすの炊き込みご飯】レシピ

クリーミーなアボカドと海苔の佃煮はお米と相性バツグン!

材料

米・・・2合
アボカド・・・1個
しらす干し・・・約60g
海苔の佃煮・・・約大さじ1
白ワイン・みりん・醤油・・・各大さじ1
水・・・適量

作り方

1.アボカドを横半分に切って種をとり、皮をむきます。

 

2.米を研いで水を切ります。

 

3.炊飯器の釜に洗った米・調味料を入れて、2合の目盛りより少し手前まで水を入れます。

 

4.アボカドを真ん中にのせ、しらす干しをアボカドの周りにかけ、海苔の佃煮を入れてアボカドの周りを軽く混ぜたら炊飯します。

 

5.炊きあがったらアボカドをザックリとカットしてから全体を混ぜ合わせて完成です。

グルメちゃん
グルメちゃん

お好みでマヨネーズで味変するのもオススメです。

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彩のかがやき

丸山・本並夫妻が使用していた新米は彩のかがやき!

彩のかがやきは、農薬の使用を抑え食味が良い埼玉のブランド米です。

炊き上げるとやわらかくて粘りが強く ほのかな甘さが感じられます。

 

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

丸山さん・本並さんご夫妻がチャレンジした【炊き込みご飯】の作り方を紹介しました。

今年の新米はここ最近のなかで最高のできなのだとか!

食欲の秋、新米をたっぷり楽しむのにピッタリのレシピかなと思います。

ぜひ参考にしてみてください♪

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