2024年3月13日のテレビ東京系列「ソレダメ！」では大人気料理研究家のリュウジさんがロピアの大容量商品を使い切る時短レシピ【まぐろたたきと豆腐のヘルシーつくね】の作り方を教えてくれたのでポイントとともに詳しく紹介します。
【まぐろたたきと豆腐のヘルシーつくね】リュウジさんレシピ
Course: レシピ, ソレダメ！Cuisine: リュウジレシピServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesリュウジさんの時短レシピを紹介
材料
まぐろたたき…120g
豆腐…150g
片栗粉…小さじ２
塩コショウ…少々
白だし…小さじ１
ごま油…大さじ1/2
- 《ソース》
しょう油…大さじ１
酒…大さじ１
みりん…大さじ１
うま味調味料…少々
おろしショウガ…小さじ１
砂糖…小さじ1/2
作り方
- ボウルに豆腐を入れて軽く押し、水抜きをします。
- ①の豆腐にネギトロ・片栗粉・塩コショウ・白だしを入れて、指を立てて練り混ぜます。
- 熱したフライパンにごま油をひき、②のタネを小判型に成形して並べ入れます。
- 片面５分ずつ中火でじっくりと火を通したら取り出し器に盛り付けます。
- 空いたフライパンに《ソース》の材料を入れて、とろみがでるまで煮詰めたら、④のつくねにかけて完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
リュウジさん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんでした。
リュウジさんはお酒を呑みながらレシピを紹介する独自のスタイルで楽しく料理を教える料理研究家さんです。
リュウジさんのレシピ本は昨年すべてのレシピ本のなかで売上日本一！
さらに、You Tubeも料理研究家で日本一を誇るチャンネル登録者数472万人！
動画再生回数は９億回という日本で一番売れているリュウジさんのレシピは、とにかく簡単で難しいことは一切なし！
驚きのバズレシピを生み出す料理研究家の常識を覆す工夫が盛りだくさんです。
リュウジさんの著書
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家のリュウジさんがロピアの大容量商品を使った時短レシピ【まぐろたたきと豆腐のつくね】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ東京系列「ソレダメ！」
水曜日（夜６時25分〜）
MC：若林正恭（オードリー）、高橋真麻
出演者：春日俊彰（オードリー）、小籔千豊、増田貴久
スタジオ・ロケゲスト：白石美帆
ロピア商品で時短レシピ：リュウジ（料理研究家）
ナレーター：服部伴蔵門
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