【シューイチ】カツサンド対決 (極上ビーフヘレカツvs特選ヒレカツ)でシューWhich！7月17日

2022年7月17日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューWhichでは高級カツサンド対決を行っていました。上質な国産やまと豚を使用した【特選ヒレカツサンド】と専門店の絶品牛ヒレ肉の【極上ビーフヘレカツサンド】の２品で対決をしていたので、対決されていた２品について詳しく紹介します。

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高級カツサンドでシューWhich！

今回は高級カツサンドでシューWhich！

イマカツ【特選ヒレカツサンド】

港区六本木にある とんかつ専門店イマカツさんは、ミシュランガイド東京2015 ビブグルマン掲載の名店です。

そんなイマカツさんのカツサンドは【特選ヒレカツサンド（2200円）】！

特選ヒレカツサンド

国際味覚審査機構7年連続三ツ星のやまと豚は、やわらかい肉質と上品なうま味が特徴。

そんなやまと豚を低温の油で２分揚げたあと、高温の油で２分揚げて二度揚げすることで芯まで火が通り、うま味を閉じ込めます。

オリジナルの甘くてスパイシーな味わいが特徴のソースをパンにたっぷりと塗ってカツをサンド。

ふわふわのパンにソースが染み込み、カツの脂と合わさることで深い味わいを生み出します。

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新世界グリル 梵【極上ビーフヘレカツサンド】

 

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中央区銀座にお店をかまえる新世界グリル 梵さんは、ビーフカツサンド専門店です。

極上ビーフヘレカツサンド

極上ビーフヘレカツサンド（2200円）はニュージランド産の牛ヒレ肉を高温の油で１分半揚げます。

玉ねぎ・ニンジン・ウスターソースなどを３日間煮込んで作る特製のソースは、甘みのなかにコクがあり、肉のうま味を引き出します。

トーストしたパンの香りがソースの風味を引き立てる極厚な１品です。

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▼前回はこの夏限定の進化系かき氷２品

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fuyukohimatsubushi.com

2022.07.03

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

今回は高級カツサンド２品の対決でした。

今回はビーフヘレカツサンドの勝利！

ぜひ参考にしてみてください♪