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【シューイチ】初上陸ラーメン対決 (香港麻辣vsナポらー麺)でシューWhich!5月8日

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2022年5月8日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューWhichでは今年オープンした東京に初上陸ラーメン対決を行っていました。タムジャイサムゴーさんの【麻辣(マーラ)】とMenyalkuzo Tokyoさんの【ナポらー麺】の2品で対決をしていたので、対決されていた2品と各店舗について詳しく紹介します。

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東京初上陸ラーメンでシューWhich!

東京に今年オープンした初上陸ラーメン対決!

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タムジャイサムゴ【マーラー(麻辣)】

タムジャイサムゴー(譚仔三哥 米線)さんは今年3月に日本に初上陸したばかりの香港人気NO.1ヌードルのお店です。

こちらのお店の特徴はスープ・辛さ・トッピングを自分好みにカスタマイズが可能なこと!

マーラー(麻辣)

麻辣・ウーラー・酸辣・サンゴ―サンラー・クリアスープ・トマトと、スパイスの香りと味は全部で6種類ありますが、今回は香港で1番人気の麻辣をチョイス!

具材のトッピングは約20種類もあります。

今回は豚バラチャーシュー(190円)とチンゲンザイ(110円)・油揚げ(90円)をチョイス!

このカスタマイズされたラーメンに合わせるのが、お米水だけでできた麺「米綿(ミーシェン)」です。

モチモチ食感とスープの相性バツグンです。

・麻辣(豚バラチャーシュー+チンゲンザイ+油揚げ/1000円)
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Menya:lkuzo Tokyo【ナポらー麺】

Menyal:kuzo Tokyo(麺屋 いく蔵 東京)さんは今年2月に富山県から初上陸したばかりのラーメン屋さんです。

ナポらー麺

ナポらー麺は地元・氷見のイワシを使用して丁寧にとられた香り豊かでコクのある出汁が特徴。

ネギ油でピーマン・玉ねぎ・メンマ・チャーシューにナポリタンとラーメン具材を炒め、たっぷりのトマトケチャップ・7種類の醤油をブレンドした特製タレ・背脂・氷見のイワシでとられた黄金の出汁と合わせます。

奥深いスープには氷見特産のハトムギ粉の熟成麺をアルデンテにして合わせることで変化を楽しめるようにしているのだとか。

仕上げには生ハムのような自家製レアチャーシューをトッピングした こだわりの1杯です。

〆はご飯を入れてリゾットと、最後まで楽しみながら食べきることができます。

・氷見イワシ香るナポらー麺〆リゾットセット(1300円)
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▼前回はミカン下北のアジアンヌードル対決

【シューイチ】ミカン下北アジアンヌードル対決(トムヤムクンラーメンvsフォー)でシューWhich!4月24日
2022年4月24日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューWhichでは3月にオープンしたばかりの新スポットミカン下北でアジアンヌードル対決を行っていました。チョップスティックスさんの【蒸し鶏のフォー】とタイ屋台999さんの【トムヤムクンラ...

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

今回は初上陸ラーメン2品の対決でした。

今回はタムジャイサムゴーさんの麻辣勝利!

ぜひ参考にしてみてください♪

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