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【シューイチ】スパイスカレーレシピ【豚しゃぶカレー】印度カリー子さん|電子レンジでOK!まじっすか!

レシピ

2021年6月20日の日本テレビ系列「シューイチ」のまじっすか!では偏食さんとしてカレー大好き!印度カリー子さんがKAT-TUNの中丸雄一さんに超簡単にできるスパイスカレーレシピとして【豚しゃぶカレー】の作り方を伝授されていたので詳しく紹介します。

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【豚しゃぶカレー】印度カリー子さんレシピ

Course: おうちでごはん, シューイチCuisine: スパイスカレー
Servings

2

servings
Prep time

2

minutes
Cooking time

3

minutes
Calories

300

kcal

印度カリー子さんのスパイスカレーの素レシピ

 材料

  • 豚バラ肉・・・150g

  • トマト・・・1/4個(50g)

  • 梅干し・・・1個

  • フライドオニオン・・・大さじ1

  • おろしニンニク・・・小さじ1

  • おろしショウガ・・・小さじ1

  • 《タクコMIX》
  • ターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1で混ぜ合わたもの・・・小さじ1

 作り方

  • トマトはざく切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 耐熱のガラス容器に材料をすべて入れ、軽く混ぜ合わせます。
  • ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
  • 加熱したらトマトをつぶしながらよく混ぜます。
  • 塩(分量外)で味をととのえたら完成です。

 ポイント

  • 豚しゃぶカレーはそうめんにのせても美味しくいただけます。
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▼同日に紹介されたスパイスカレーレシピ

印度カリー子さん

印度カリー子さんは東大院卒のスパイス料理研究家さんです。

カレーの書籍を多数出版されていて、その書籍は累計発行部数20万部超えのベストセラーとなっています。

印度カリー子さんのカレーは、一切ルウを使用せずに100均のスパイスでフライパン1つで作れる時短・安い・簡単なのに本格といった良いとこばかりのスパイスカレーが特徴です。

カリー子さんの著書

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

印度カリー子さんが教える本格スパイスカレーレシピ【豚しゃぶカレー】の作り方をまとめました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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