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【相葉マナブ】じゃがいものマルゲリータピザ風の作り方。新じゃがいもレシピ| 旬の産地ごはん

レシピ

2021年6月21日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんではジャガイモ農家さんだからこそ知っている新じゃがいもレシピ【じゃがいものマルゲリータピザ風】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【じゃがいものマルゲリータピザ風】新ジャガイモレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 和食, じゃがいもレシピ
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

ジャガイモを育てる農家さんだからこそ知る絶品レシピ

 材料(直径24CMのフライパン1枚分)

  • ジャガイモ・・・2個

  • 小麦粉・・・大さじ1

  • 塩・コショウ・・・各少々

  • オリーブオイル・・・大さじ1

  • トマトソース・・・大さじ2

  • 薄切りにしたトマト・・・1/2個

  • モッツァレラチーズ・・・1/2個

  • オリーブオイル・・・大さじ1

  • バジル・・・適量

 作り方

  • ジャガイモを千切りにします。
  • ①のジャガイモに塩・コショウ・小麦粉をまぶします。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、②を入れて3分ほど焼きます。
  • ③の生地をひっくり返して、火を止めてトマトソースを塗ります。
  • 薄切りにしたトマト・モッツァレラチーズをのせてフタをし、3分蒸し焼きにします。
  • フタを外し、オリーブオイルを鍋肌から回し入れてカリッとするまで焼きます。
  • 器に盛り付け、バジルをのせたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

旬の産地ごはんにて農家さんだからこそ知るジャガイモの美味しい食べ方【じゃがいものマルゲリータピザ風】レシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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