【王様のブランチ】折りたたみおにぎりレシピ 進化系おにぎりレシピ｜9月25日

　作り方

• 卵焼きを作ります。
• ボウルに《卵焼き》の材料を加えて混ぜます。
• だし巻き卵のように巻いて厚さ5cほどの卵焼きを作ります。
• 照り焼きチキンを作ります。
• フリーザーパックに調味料・鶏肉を入れて空気を抜いたら口をしばって揉み込みます。
• フライパンに汁ごと入れて５分焼き、裏返して片面を７分蒸し焼きにします。
• 折りたたみおにぎりを作ります。
• 海苔の中心までハサミで縦に切り込みを入れます。(このとき、1cmほど左にズラして切り込みを入れます。)
• 海苔の全体の右上・右下にご飯を四角く分けてのせます。
• ご飯の上に具材をのせ、左上の海苔の上に具材をのせます。(左下は空けておきます。)
• 左下から上に具材を挟むように海苔を折りたたみます。
• さらに折りたたんだものを右側に折りたたみます。
• 最後に右下に折りたたみます。
• ラップで巻いて５分ほどなじませたら包丁で切って完成です。