2023年2月5日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューイチプレミアムでは佳代子とデート第２弾として大久保佳代子さんが青カビグルメに精通した青カビ王子とデートをしていました。佳代子さんがエスコートされていた絶品のブルーチーズについて詳しく紹介します。
青カビ王子が佳代子とデート！ブルーチーズレシピまとめ
大久保佳代子さんをおもてなししていたのは青カビ王子ことブルーチーズ職人の伊勢昇平さんでした。
伊勢さんは出身地の北海道江丹別で日本では珍しいブルーチーズ専門の工房を経営されています。
江丹別の青いチーズ
Do you like blue cheese🧀❓
チーズが好きな方におすすめ。
「江丹別の青いチーズ」
個人的にはそんなにクセが強くなく、非常に美味しいと思ったチーズです。JAL国際線ファーストクラスの機内食にも採用されたそうです。#cheese #gourmet pic.twitter.com/f0xvjgxUDf— kosuke＿skmt (@SkmtKosuke) June 12, 2022
江丹別の青いチーズ（1700円）は青カビ王子が自身の工房で作られた人気の１品。
牛乳の旨みや青カビの風味がバランスよく香るのを目指して作られているというブルーチーズは、クサくないけれどクセになる食べやすいチーズです。
▼こちらはチーズケーキ
ブルーチーズレシピ
青カビ王子がブルーチーズをもっと美味しくなる食べ方を教えてくれました。
ブルーチーズフォンデュレシピ
青カビ王子が使用したブルーチーズは、スーパーでも売っているゴルゴンゾーラ ドルチェタイプ。
やわらかくて甘く青カビが少ないのが特徴です。
材料
- ゴルゴンゾーラ ドルチェタイプ
- お好みの具材（肉・ソーセージ・野菜など）
作り方
- ブルーチーズをフォンデュ用の器に入れて中火で崩しながら溶かします。
- 焼いた肉やソーセージ・野菜などをお好みで用意したら完成です。
ブルーチーズアイスクリームレシピ
スイーツに合うゴルゴンゾーラは、スーパーにもよく売っているゴルゴンゾーラのピカンテ（辛口）を使用しました。
かたくて辛く、青カビが多いのが特徴です。
アイスクリームに削ってかけるだけで大人のスイーツに早変わりします。
材料
- アイスクリーム（バニラ・チョコなど）
- ゴルゴンゾーラ（ピカンテタイプ）
作り方
- ゴルゴンゾーラを一晩 凍らせます。
- 凍らせたブルーチーズをアイスクリームに削りながら かけたら完成です。
キラナガーデン豊洲
佳代子とデートで訪れたのが江東区豊洲にあるキラナガーデン豊洲さん。
キラナガーデン豊洲さんは都内最大級のバーベキュー施設で、おしゃれな焚き火ラウンジやビーチリゾートを感じられるプールエリアなどアーバンリゾートを体感しながら室内バーベキューも楽しめます。
バーベキューはフードやドリンクのセットプランがあるので手ぶらでOK！
KIRANAH GARDEN TOYOSU
FULL GRAND OPEN!ついにフルオープンしたキラナガーデン豊洲。
常に進化し続けるキラナガーデン豊洲を、
今後ともよろしくお願いいたします。みなさまのご来場、心よりお待ちしております。#キラナガーデン豊洲#KIRANAHGARDENTOYOSU#movie pic.twitter.com/Vdlmt6CM78
— 【公式】キラナガーデン豊洲 (@kiranah_toyosu) November 19, 2022
>>公式サイト
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます♪
青カビ王子が大久保佳代子さんをエスコートしていた名店についてを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週日曜（あさ7時30分～10時25分）
MC：中山秀征、徳島えりか
レギュラー出演：中丸雄一（KAT-TUN）、上重聡、安村直樹、中島芽生、河出奈都美（日本テレビアナウンサー）
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