2021年7月4日の日本テレビ系列「シューイチ」のまじっすか!では空前のブームの釣りということでKAT-TUNの中丸雄一さんが今回はアユ釣りに挑戦!釣り上げた絶品あゆを使用した【鮎のコンソメスープ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal釣り上げた鮎を使用した絶品レシピ
材料
焼き鮎・・・2匹
日本酒・・・大さじ2
水・・・700cc
魚醤(または醤油)・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
ドライトマト・・・2つ
すだち・・・適量
- 《野菜》
ズッキーニ
ミニトマト
玉ねぎ
ナス
サヤエンドウ
オクラ
作り方
- 《野菜》の材料は角切りにします。
- 焼き鮎を日本酒で煮立てます。
- ①にドライトマト・みりん・魚醤・水を入れて中火でひと煮立ちさせます。
- ①の角切りにした野菜を加えて中火で8分加熱します。
- 仕上げにすだちをふりかけたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
【鮎のコンソメスープ】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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