【ノンストップ】大人のチーズインバーグレシピ。中山優馬のゆうまいごはん（チーズハンバーグ）2月9日

　作り方

• チーズインハンバーグ
• 耐熱ボウルに《a》を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱します。
• ①に《b》の材料を入れて混ぜ合わせます。
• 別のボウルに合いびき肉を入れて②を加え、粘りが出るまでよく混ぜ、2等分にしたら、スライスチーズを6等分に折って肉ダネの真ん中に入れ、小判形に成形します。
• フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、③を並べて焼きます。
• 焼き色がついたら裏返し、赤ワインを加えます。
• 煮立ったら《c》の材料を加え、フタをして弱めの中火で7～8分煮ます。
• 器にマッシュポテト・クレソンとともに盛りつけ、混ぜ合わせた《d》を添えたら完成です。
• マッシュポテト
• ジャガイモはひと口大に切って鍋に入れ、ひたひたの水と塩（適量）を加え、やわらかくなるまで茹でます。
• ゆで汁を捨ててマッシャーなどでつぶし、バター・牛乳を加えて再び火にかけ、なめらかになるまで混ぜます。
• 塩・コショウ（各少し）で味をととのえて完成です。