【ノンストップ】こいのぼりのオープンいなりの作り方。きょうのおしゃレシピ｜こどもの日に。

　作り方

• キュウリは縦半分に切って１切れはさらに縦半分に切ります。
• 残りは薄い半月切りにしてボウルに入れて塩(ひとつまみ)を加えて揉みます。水分が出るまで５分ほどおいて水気をシッカリと絞ります。
• 別のボウルに卵を解きほぐし、塩(ふたつまみ)を入れて混ぜ合わせます。
• フライパンにサラダ油をひき、ペーパータオルでなじませて卵液を流し入れます。
• 表面が乾いたら表裏をかえして１０秒ほど焼きます。
• 粗熱がとれたら花型(直径2.5cmほど)でくり抜いて１２枚作り、半分に切ります。
• 余った部分は細切りにします。
• スライスチーズは丸型(直径2cm)で６枚くり抜き、のりは目玉用にチーズよりも小さい丸に６枚切り抜きます。
• 別のボウルにご飯を入れ、鮭フレーク・②の塩もみしたキュウリ・細切りにした卵・ゴマを加えて混ぜ合わせ６等分にします。
• いなり揚げをの口を開いて口を1cm内側に折り込んで⑨をつめてバットに並べます。
• くり抜いて切った卵でウロコ、チーズとのりで目をつくって器に盛り付け、①のキュウリを竿に見立てて添えたら完成です。