2023年11月13日のフジテレビ系列「めざましテレビ」のリポーターやってください！では、福本莉子さんがバズレシピ連発の大人気料理研究家・リュウジさんに至高の秋冬レシピとして【至高のさつまいもご飯】の作り方を教わっていたのでレシピとポイントを詳しく紹介します。
【至高のさつまいもご飯】リュウジさんレシピ
Course: レシピ, めざましテレビCuisine: リュウジ, 至高のレシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesリュウジさんの至高のレシピ
材料
米…２合
サツマイモ…200g
酒…大さじ１
みりん…大さじ１
塩…小さじ１
かつお節の粉…3g
うま味調味料…６振り
作り方
- サツマイモは洗って皮付きのまま角切りにします。
- 炊飯器の内釜に洗った米・かつお節の粉・うま味調味料・酒・みりん・塩を入れたら、冷たい水を２合の線まで加えます。
- さつまいもを入れて炊飯します。
- 炊きあがったら全体をよく混ぜ合わせて完成です。
ポイント
- かつお節の粉＆うま味調味料
かつお節の粉とうま味調味料で合わせだしのような深いうまみが出ます。 - お米は冷えた水で炊く
冷たい時間が長いとふっくらと炊きあがり、甘みが出ます。 - ※画像はイメージです。
▼同日に紹介されたリュウジさんレシピ
https://fuyukohimatsubushi.com/mezamashi-ryuji/
リュウジさん
この至高の秋冬レシピを教えてくれたのはバズりまくりの大人気料理研究家のリュウジさんです。
リュウジさんはお酒を呑みながらレシピを紹介する独自のスタイルで楽しく料理を教える料理研究家さんです。
リュウジさんのレシピ本は昨年すべてのレシピ本のなかで売上日本一！
さらに、You Tubeも料理研究家で日本一を誇るチャンネル登録者数435万人！
動画再生回数は９億回という日本で一番売れているリュウジさんのレシピは、とにかく簡単で難しいことは一切なし！
驚きのバズレシピを生み出す料理研究家の常識を覆す工夫が盛りだくさんです。
リュウジ KADOKAWA 2023年10月19日頃
リュウジ ライツ社 2023年03月25日
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
大人気料理研究家のリュウジさんが教える至高の秋冬レシピ【至高のさつまいもご飯】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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