【きょうの料理】なすのピリ辛中華丼レシピ。吉田勝彦さんの夏のスピード丼の作り方｜7月20日

2021年7月20日のきょうの料理では、中国料理店オーナーシェフの吉田勝彦さんが【なすのピリ辛中華丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。ご飯に乗せなくても、おつまみとしても楽しめます。

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タップして飛べる《目次》

1. 【なすのピリ辛中華丼】さんレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
2. まとめ♪

【なすのピリ辛中華丼】さんレシピ

Course: レシピ, きょうの料理Cuisine: 和食, 夏のスピード丼

Servings

2

servings

Prep time

2

minutes

Cooking time

3

minutes

Calories

600

kcal

吉田勝彦さんの簡単スピードレシピ

　材料

• ナス・・・2個(160g)

• みょうが・・・1個

• 青じそ・・・２枚

• ご飯(温かいもの)・・・茶碗２杯分(300g)

• しょう油・・・大さじ１

• ごま油・・・大さじ１

• 豆板醤・・・小さじ1/2

　作り方

• ナスはヘタを除いてピーラーで皮をむき、薄い輪切りにします。
• みょうがは薄切りの小口切り、青じそは千切りにします。
• ナス・みょうが・青じそをボウルに入れてしょう油・ごま油・豆板醤を加えて手で和えます。
• ご飯を器に盛り付け、③をのせたら完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

中国料理店オーナーシェフ吉田勝彦さんが教える夏のスピード丼【なすのピリ辛中華丼】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪