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【家事ヤロウ】チーズハンバーガーの中ハンバーグの作り方。和田明日香さんレシピ

レシピ

2021年5月4日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では料理研究家の和田明日香さんが炊飯器の早炊き機能で炊飯している38分という間に絶品おかずを4品作りきっていました!こちらでは そんな4品中の1品【チーズハンバーガーの中身ハンバーグ】の作り方を紹介します。和田さんの絶品ポイントと時短テクニックは必見です。

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【チーズハンバーガーの中身ハンバーグ】和田明日香さんレシピ

Course: レシピ, 家事ヤロウCuisine: 洋食, 時短
Servings

2

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

和田明日香さんVS炊飯器の早炊き機能レシピ!

 材料

  • 牛ひき肉・・・100g

  • 豚ひき肉・・・200g

  • 玉ねぎ・・・1個

  • えのき・・・適量

  • 塩・コショウ・・・各適量

  • ピザ用チーズ・・・・適量

  • 《ハンバーグソース》
  • しょう油・・・大さじ2

  • みりん・・・大さじ2

  • ケチャップ・・・大さじ2

 作り方

  • えのきをみじん切りにします。玉ねぎは4等分の輪切りにします。
  • ボウルに豚ひき肉・牛ひき肉・塩・コショウを加えて よく練り混ぜます。
  • ②に①のえのきを加えて再びよく練ります。
  • 肉ダネを成形して油をひいたフライパンに並べて火にかけます。
  • ピザ用チーズ・輪切りにした玉ねぎをのせて3分ほど焼きます。
  • ひっくり返してフタをし、7分ほど弱火で蒸し焼きにします。
  • 《ハンバーグソース》の材料を混ぜ合わせます。
  • 焼き上がったハンバーグを器に盛り付け、空いたフライパンに⑦を加えて火にかけ、煮詰めます。
  • ハンバーグにハンバーグソースをかけて完成です。

Notes

  • 豚ひき肉と牛ひき肉は2:1がオススメ!
  • ハンバーグソースの調味料の割合は1:1:1!
    このソースはデミグラスソースと照り焼きのいいとこ取りの絶品ソースです。

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和田明日香さん

料理研究家の和田明日香さんは平野レミを姑にもつ、手際の良さと簡単で美味しい料理の数々で家事ヤロウメンバーの胃袋を鷲づかみにしている食のプロ!

3人のお子さんをもつママの時短レシピは参考になると話題です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

和田明日香さんの時短テクニック炸裂レシピ【チーズハンバーガーの中身ハンバーグ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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