2021年9月7日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では家事ヤロウのマドンナ・和田明日香さんが料理のお悩みを解決させるべく【秒すた丼】の作り方を伝授されていたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes和田明日香さんのお悩み解決レシピ
材料
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・・350g〜500g
玉ねぎ・・・1個
水・・・100ml
サラダ油・・・大さじ1
ご飯・・・食べる分
卵・・・食べる分
ネギ(小口切り)・・・適量
- 《a》
しょう油・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
味噌・・・大さじ2
塩・・・少々
すりおろしニンニク・・・適量
作り方
- 玉ねぎを半月切りにします。
- 熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを ある程度ほったらかして焦げ目をつけるように炒めます。
- 《a》の材料を混ぜ合わせます。
- ②に③の調味料・水を入れて混ぜ合わせ、煮立ったら火を止めます。
- 沸騰した湯の火を止め、30秒待って温度を下げたら豚バラ肉を入れます。
- 豚肉をサッと茹でたらザルに上げておきます。
- 食べたい量の豚肉を④のつけダレに入れて絡めます。
- ご飯のうえに⑦をのせ、卵黄・小ねぎをトッピングしたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
和田明日香さんが教える【秒すた丼】レシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
10年かかって地味ごはん。
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和田明日香 主婦の友社 2021年04月24日頃
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