2022年3月24日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、最新のお取り寄せできる全国の春スイーツを教えてくれたので詳しく紹介します。桜餡を使用したロールケーキや、イチゴの甘酸っぱさが楽しめるカタラーナにフォンダンショコラなど、春ならではのスイーツが続々と登場しています。
最新のお取り寄せできる春スイーツ４品まとめ
さくらと抹茶のロールケーキ
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鳥取県にある大江ノ郷自然牧場では、授業の一環で来た地元の女子高生のアイデアを元にパティシエと共同開発したというさくらと抹茶のロールケーキ(1728円)が販売中！
使用するのは１個100円するという高級卵の天美卵。
この天美卵で作るメレンゲが生地を極限までふっくらと仕上げてくれます。
そんなメレンゲで作られた生地に、濃厚な生クリームと甘じょっぱい桜餡を入れて巻き上げた１品です。
道後ミルクチーズケエキ・フルーツ牛乳
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道後ミルクチーズケエキ・フルーツ牛乳(6個入/3246円)は愛媛の道後温泉で生まれたお風呂上がりに食べたくなるミルクチーズケエキ。
道後ミルクチーズケエキさんは四国産の素材にこだわり、四国カルストの高原牛乳を使用して毎日手作りされているカッテージチーズが自慢！
そんなカッテージチーズをクリームチーズ・ヨーグルトと混ぜ合わせてゼラチンなどを混ぜ合わせた四国カルスト高原牛乳と合わせて冷凍。
そこへ春限定として愛媛のみかん・パインを使ったフルーツソースを入れたスイーツです。
福岡県産あまおう入カタラーナ
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プリン専門店の西通りプリンさんのプリン「ポシェ(280円)」は九州産の卵・牛乳・生クリームを使用し しっとりとなめらかな食感の福岡みやげの定番として人気です。
この時期、人気となるのがプリンをアイスのように冷やし固めた生地に旬のあまおうをトッピングした苺とあまおうのカタラーナ(1500円)です。
カタラーナとはスペイン発祥のクレームブリュレに似たスイーツのこと。
九州産にこだわった卵・牛乳・生クリームなどを混ぜた卵液を冷凍して、じっくりと時間をかけて煮込んで、 じっくりと煮込んだあまおうをシロップと一緒にビッシリとのせた１品です。
苺とピスタチオのフォンダンショコラタルト
エキュート東京にある和楽紅屋さんはフランス主催のショコラ品評会で６年連続の金賞を受賞した辻口博啓さんが手掛ける和スイーツ店です。
苺とピスタチオのフォンダンショコラタルト(1個540円)はサクサクのタルト生地にピスタチオガナッシュと米粉を使用してなめらかに仕上げられたガトーショコラを流し込み、ザクザク食感のシュトロイゼルというクッキーと砕いたピスタチオとイチゴをのせた１品。
旬のイチゴを生のまま焼くことでチョコレートの甘みにイチゴの酸味が加わり、まろやかな味わいになるのだそう。
店頭販売・ネットでの予約も可能です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
最新のお取り寄せできる春スイーツ４品を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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