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【ヒルナンデス】冷麺風ラーメンの作り方。リュウジさんレシピ|インスタントラーメンで!

レシピ

2021年5月24日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では大人気 料理研究家のリュウジさんがフライパンで作ることができる、インスタントラーメンのサッポロ一番しょうゆ味を使用した【冷麺風ラーメン】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>リュウジさんのレシピ一覧はこちら

【冷麺風ラーメン】リュウジさんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 韓国料理, ラーメン
Servings

1

servings
Prep time

3

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

リュウジさんが教えるフライパン1つで出来る!簡単レシピ

 材料

  • サッポロ一番しょうゆ味・・・1袋

  • 豚バラ薄切り肉・・・60g

  • 白菜キムチ・・・60g

  • きゅうり・・・1/3本

  • ゆで卵・・・1/2個

  • 冷水・・・200ml

  • 酢・・・小さじ2

  • 砂糖・・・小さじ1+1/2

  • ごま・・・小さじ2

 作り方

  • どんぶりに付属のスープと冷水・酢・砂糖を入れて混ぜ冷蔵庫で冷やしておきます。
  • 豚バラ肉は3〜4cmの長さに切り、きゅうりは千切りにします。
  • フライパンに湯を沸かし、麺と豚肉を一緒に袋の表示時間より少し長めの4分ほど茹でます。(※1)
  • ③をザルに上げて冷水で冷やし、水気をよく切ったら麺を①に加えます。
  • 豚肉・キムチ・きゅうり・ゆで卵を盛り、付属のスパイスとごま油をかけたら完成です。

 ポイント

  • ※1 4分ほど茹でて麺を少し柔らかくすることで、喉越しが良くなります。
  • お酢と砂糖で冷麺のスープ味にグッと近づきます。
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▼同時に紹介されたリュウジさんのフライパンレシピ5品

リュウジさん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

SNSの総フォロワー数 約440万人超え、レシピ本は80万部を突破と大人気の料理研究家のリュウジさんが出された著書「悪魔のレシピ」のレシピ本は2020年 料理レシピ本 大賞を受賞されました。

発表すれば すべてバズるというリュウジさんのレシピは多くのかたに支持されています。

リュウジさんの著書

リュウジさん
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

大人気料理研究家・リュウジさんが教えるフライパン1つで出来る簡単レシピ【冷麺風ラーメン】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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