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ヒルナンデス【明太子ラー油】業務田スー子さんの業務スーパーアレンジレシピ!

レシピ

2021年2月8日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では業務スーパーで話題の商品「辛子めんたいこ」を使用したアレンジレシピ【めんたいこラー油】の作り方を業務スーパーで有名なお客さま・業務田スー子さんが教えてくれたので詳しく紹介します。

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【明太子ラー油】業務田スー子さんレシピ

材料

冷凍辛子めんたいこ・・・50g
クリスピーフライドオニオン・・・大さじ2
ごま油・・・80ml
長ネギ(みじん切り)・・・5cm分
ニンニク(スライス)・・・2片分
ショウガ(みじん切り)・・・1片分
豆板醤・・・小さじ1
コチュジャン・・・小さじ1
濃口しょう油・・・小さじ1/2
サラダ油・・・50ml
ミックスナッツ(食塩不使用)・・・35g

作り方

1.鍋にごま油・長ネギ・ニンニク・ショウガを入れて香りが立つまで炒めます。

 

2.①に豆板醤・コチュジャン・濃口しょうゆ・サラダ油を加えます。

 

3.ミックスナッツを砕き、②に加えたら、冷凍辛子めんたいこ・クリスピーフライドオニオンを加えて混ぜ合わせます。

 

4.一度沸騰させたら、火を止めて粗熱をとって完成です。

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業務田スー子さん

このレシピを教えてくれたのは業務スーパーの有名なお客様・業務田スー子さんです。

スー子さんの業務スーパーの商品をフル活用したレシピ本はamazonの売れ筋ランキング 和食部門で1位を獲得し増刷まで決定した人気レシピ本となっています。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

業務田スー子さんが教える業務スーパーの人気商品を使用した【明太子ラー油】レシピでした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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