2021年11月29日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では大人気料理研究家のリュウジさんが簡単！美味しい旬の冬野菜を使った絶品レシピ【大根の炊き込みごはん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutesかつお節を入れることで大根の臭みをやわらげてくれます。
材料
米・・・２合
白だし・・・50cc
大根・・・300g
かつお節・・・6g
塩・・・小さじ1/4
しょう油・・・適量
七味唐辛子・・・適量
作り方
- 大根を１.５cmほどのいちょう切りにします。
- 炊飯器に洗った米・白だしを入れて２合の線より少し少なめに水を入れます。
- ①の大根・塩・鰹節を入れて炊飯します。
- お好みでしょう油と七味唐辛子をかけて召し上がってください。
▼リュウジさんの冬野菜レシピBEST5まとめはこちら
【ヒルナンデス】リュウジさんの冬野菜レシピBEST5(レンジで豚バラ大根・白菜コールスロー・さつま芋きんとんなど)11月29日
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2021.11.29
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
料理研究家のリュウジさんが教える旬の冬野菜レシピ【大根の炊き込みご飯】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
リュウジ 扶桑社 2020年08月18日
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