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ヒルナンデス【食パンでカレーパン】レシピに秦基博さんが挑戦|コウケンテツさんレシピ

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2021年1月25日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、秦基博さんがコウケンテツさんの食パン革命レシピ【カレーパン】の作り方に挑戦していたので詳しく紹介します。残ったカレーを手軽にアレンジ!福神漬けで食感のアクセントを出せばペロリと5個は完食しちゃう美味しさだとか。

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【カレーパン】食パン革命レシピに秦基博さんが挑戦!

材料(1人分)

食パン(8枚切り)・・・1枚
残ったカレー・・・適量
福神漬け・・・少々
溶き卵・・・適量
パン粉・・・適量
ドライパセリ・・・少々

作り方

1.食パンの中央部分を3回ほど麺棒で薄く伸ばします。

麺棒で食パンの中央を薄く伸ばすことで、食パンが油を吸いすぎなくなります。

 

2.残ったカレー・福神漬けを①の食パンにのせます。

 

3.溶き卵を食パンのフチに塗ります。

 

4.食パンを半分に折って、フチを手で押さえてピッチリととじます。

 

5.溶き卵にくぐらせて、パン粉をつけます。

 

6.170℃の揚げ油で1分30秒ほど片面を揚げたら、ひっくり返して もう片面を1分揚げます。

 

7.油から引き上げてパセリをふったら完成です。

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コウケンテツさん

コウケンテツは大阪府出身の料理研究家のかたです。

お母様は韓国料理研究家の李映林さんで、お姉様もフードコーディネーターと、ご家族でお料理の世界で活躍されています。

コウケンテツさん自身も世界30カ国以上を飛び回り、世界の味を自らの足で確かめられていて、世界の味を知り尽くされています。

韓国料理、和食、イタリアンと幅広いジャンルに精通されていて雑誌やテレビなど多方面で活躍をされています。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

秦基博さんが挑戦したコウケンテツさんの食パン革命レシピ【カレーパン】の作り方でした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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