2021年1月25日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、秦基博さんがコウケンテツさんの食パン革命レシピ【チーズトースト】の作り方に挑戦していたので詳しく紹介します。カリカリチーズとフワッとトーストの融合。作り方の最大のポイントは「チーズファースト」「ファイヤーセカンド」「サード食パン」、これさえ守れば普段食べているチーズトーストの概念が根底から覆ります！
【チーズトースト】食パン革命レシピに秦基博さんが挑戦！
材料(１人分）
食パン（6枚切り）・・・１枚
ピザ用チーズ・・・25g
パルメザンチーズ・・・大さじ１
バター・・・5g
黒こしょう・・・お好みで
作り方
１．フライパンにピザ用チーズ・パルメザンチーズを加えて火を点けて中火で熱します。
２．①のチーズのうえに食パンをのせてグリグリと押し付けて、チーズを食パン全体に行き渡らせます。
３．中火で２分ほど焼いて、ひっくり返したら鍋肌にバターを溶かして裏面も焼きます。
４．食べやすい大きさに切って黒こしょうをふったら完成です。
▼同日に紹介された食パン革命レシピ
コウケンテツさん
コウケンテツは大阪府出身の料理研究家のかたです。
お母様は韓国料理研究家の李映林さんで、お姉様もフードコーディネーターと、ご家族でお料理の世界で活躍されています。
コウケンテツさん自身も世界３０カ国以上を飛び回り、世界の味を自らの足で確かめられていて、世界の味を知り尽くされています。
韓国料理、和食、イタリアンと幅広いジャンルに精通されていて雑誌やテレビなど多方面で活躍をされています。
コウケンテツさんのYou Tubeチャンネルでも公開されているこのチーズトースト、簡単なのに食べごたえバツグン！
我が家でもみんな大好きでヘビロテで登場しています。
とってもクセになる美味しさです♪
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
秦基博さんが挑戦したコウケンテツさんの食パン革命レシピ【チーズトースト】の作り方でした。
ぜひ参考にしてみてください♪
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